Hrănirea unui copil este o problemă care entuziasmează fiecare părinte. Cu ce ​​este legată apetitul copilului? Definițiile „răului” sau „lacomului” au temeiuri reale? Copilul mănâncă suficient și complet? Trebuie să calculăm câți carbohidrați, proteine ​​și grăsimi ia pentru a fi siguri că îi oferim vitaminele și mineralele necesare? Am căutat răspunsuri la aceste întrebări și la multe alte întrebări de la conf. Prof. Naydenova.

De ce depinde apetitul unui copil?

mult

Mulți factori afectează apetitul copiilor. Pe de o parte, acestea sunt genele pe care copilul le moștenește de la părinți și care sunt responsabile de interesul său pentru hrană ca sursă de plăcere. Datorită cercetărilor genetice moderne, a devenit clar că o persoană se naște cu tendința (sau lipsa acesteia) de a deveni dependentă de anumite gusturi și alimente și, în consecință, de a le abuza atunci când este disponibilă. Manifestările genelor sunt prezente în copilăria timpurie, iar părinții care au avut mai mult de un copil se confruntă adesea cu pofte de mâncare radical diferite și cu interesul pentru mâncare în urmașii lor. Explicația stă în moștenirea genetică pe care copiii au moștenit-o.

Desigur, apetitul unui copil sănătos este influențat și de mulți alți factori - indiferent dacă se află în prezent în așa-numitul „salt de creștere”, sau mai bine zis, ritmul de creștere este încetinit, indiferent dacă este plictisit acasă toată ziua sau nu s-a oprit și a înnebunit afară. Există copii a căror pofta de mâncare este foarte sensibilă și o pierd ușor după primele mușcături, dacă sunt mai multe lucruri interesante de făcut. În copilărie, de exemplu, astfel de copii sunt „distrăși” cu ușurință, încetează să alăpteze și alăptează dacă aud un zgomot neobișnuit, dacă sunt afară și au priveliști interesante, sau pur și simplu dacă este luminos și există alte persoane în jurul lor. Chiar și copiii care au mâncat cu o plăcere evidentă își pierd cu ușurință pofta de mâncare atunci când trec și descoperă cât de interesantă este lumea din jurul lor. Acesta este momentul în care micuțul ascultător refuză să mănânce în timp ce stă, dar nu se deranjează să „mănânce” din mers.

În bolile acute și cronice, copiii își pierd apetitul sănătos. Adesea această schimbare este unul dintre semnele alarmante ale unei infecții acute.

Părinții comentează adesea că copilul lor este obraznic sau lacom. Cum pot judeca dacă hrănesc cu adevărat sau nu hrănesc omulețul?

Dacă părinții sunt cu adevărat îngrijorați de cantitatea de mâncare pe care copilul o mănâncă, cea mai obiectivă evaluare poate fi dată prin păstrarea așa-numitului „jurnal alimentar” - în jurnal părinții ar trebui să consemneze în detaliu ce și în ce cantități consumă copilul pentru o perioadă de 3 - 7 zile. Adesea la copiii „obraznici” se dovedește că există multe gustări mici cu alimente bogate în calorii sau sucuri de fructe. Această metodă este benefică atât pentru noi, medicii, pentru a obține o evaluare reală a alimentației copilului, cât și pentru părinții înșiși, care, datorită lui, își dau seama adesea că greșesc în judecata lor.

TEste suficient criteriul dacă copilul mănâncă?

De obicei, un copil sănătos cu activitate fizică moderată până la mare (așa cum ar trebui să fie activitatea din copilărie) are o reglare excelentă a poftei de mâncare și mănâncă cât este necesar pentru a menține o greutate sănătoasă. Desigur, un copil care este foarte activ și nu se oprește un minut într-un singur loc, va fi probabil la limita inferioară a normei și după criteriile majorității bunicilor și mamelor va fi prea slab. Dar dacă un astfel de copil se îmbolnăvește rar și crește bine, atunci cel mai adesea are un apetit normal și nu are loc de îngrijorare.

Când mănâncă un copil cu adevărat puțin? Care ar putea fi motivul pentru ceea ce ar trebui făcut în aceste situații?

Astfel de situații sunt rare, dar este totuși bine să țineți cont de cele mai frecvente cauze. Scăderea permanentă a poftei de mâncare poate fi rezultatul unei boli cronice sau a unui disconfort mental sau a unei lipsuri. Apetitul copiilor este foarte sensibil la emoții și experiențe negative. În aceste cazuri, este bine să solicitați sfatul unui psiholog cu experiență.

Dar când copilul mănâncă mai mult decât este necesar ... Ce măsuri ar trebui să ia părintele? Este necesar să puneți copilul la dietă?

Putem presupune că un copil mănâncă prea mult atunci când este supraponderal (sau obez) sau menține o greutate normală, dar are adesea probleme digestive. Recent, în legătură cu fascinația multor tineri părinți în alimentația pseudo-sănătoasă cu alimente în mare parte crude, din ce în ce mai mulți copii apar cu „nesățuit” în cuvintele poftei părinților lor. Acest apetit este o reacție compensatorie a organismului în creștere, prin care încearcă să obțină caloriile și nutrienții necesari, atât de deficienți în meniul crud.

Nu este bine să comparați porția copilului cu cea a fratelui (surorii) sau a mamei (tatălui), deoarece de multe ori alți membri ai familiei au obiceiuri și obiceiuri alimentare complet diferite (de exemplu, mama poate fi la dietă, iar porția ei este de fapt prea mic). Cel mai bine este ca medicul să evalueze în mod obiectiv dacă copilul mănâncă excesiv cu ajutorul „jurnalului alimentar” și, de asemenea, medicul să ajute la reglarea dietei.

Este important ca părinții să înțeleagă că este responsabilitatea lor să creeze un așa-numit „mediu de susținere” și să promoveze în toate modurile alegeri și comportamente sănătoase la copiii lor, mai ales dacă au o greutate problematică. Aceasta înseamnă atât oferirea unui exemplu personal (cu nutriție, activitate fizică, model de timp liber și divertisment pasiv în fața unui ecran), cât și oferirea de alternative gustoase și acceptabile pentru copii la alimentele pe care el sau ea tinde să le abuzeze. Pregătirea părinților (precum și a bunicilor dacă fac parte din gospodărie) este esențială atunci când vine vorba de abordarea supraponderalității din copilărie.

Care este cantitatea recomandată de mâncare pe care un copil ar trebui să o mănânce (proteine, carbohidrați, grăsimi etc.) pentru a mânca corect?

Nu numai că nu este recomandabil, dar este chiar dăunător mamelor să calculeze, să cântărească și să compare cu normele cantitatea de alimente, proteine, grăsimi și carbohidrați pe care copilul o consumă. În practica mea am văzut mulți părinți care au cauzat probleme grave tocmai datorită acestui control constant asupra cantității de alimente consumate de cel mic. Când alăptăm un copil, impunem câte minute va mânca sau câte mililitri are nevoie?!

Pentru a indica un volum specific al porției recomandate, dieta este crucială. Dacă un copil de 7-8 ani mănâncă de 3 ori pe zi, în mod natural va muri de foame și va mânca cantități mai abundente. Totuși, dacă îi oferim încă 2-3 mici gustări (din punct de vedere al volumului, nu din punct de vedere al caloriilor), dacă copilul nu este înclinat să mănânce în exces, va mânca destul de modest la prânz sau cină. Acest lucru este complet normal și se explică prin procesele naturale de reglare din corpul uman. Desigur, dacă hrănim copilul alimente cu conținut scăzut de calorii sau cele care conțin un singur nutrient (de exemplu fructe sau fructe proaspete), chiar și în porții mari, senzația de sațietate va fi de scurtă durată și în curând copilul va fi din nou flămând. Nu este o idee bună să exagerați cu porțiile de fructe și legume. Ca un ghid, utilizați volumul pumnului copilului dumneavoastră - două pumni de fructe pe zi + două pumni de legume este suficient. La urma urmei, vrem ca copilul să obțină celelalte substanțe importante pentru creșterea sa, care vor veni împreună cu mâncarea gătită - cereale, lactate, carne, pește, ouă, nuci și, desigur, o porție de desert. Cheia unei diete echilibrate constă în varietatea de produse - cu cât mai mult, cu atât mai bine pentru corpul în creștere.

De câte ori pe zi ar trebui să hrănim copilul și cât de gradat ar trebui să fie meniul?

Dieta depinde de vârsta copilului. Cel mai important principiu aici este „dacă crește rapid, ne hrănim mai des”. De aceea micuțul, care ia doar lapte, mănâncă foarte des - 8-10-12 și de mai multe ori dacă este alăptat și de cel puțin 7 ori dacă este pe lapte. După introducerea alimentelor mai dense (și mai calorice), dieta se reglează în mod natural și numărul de mese scade. La vârsta de 3-7 ani, majoritatea copiilor au nevoie de 3 mese principale și 1-2 gustări (fructe, lapte, sandviș mic). Pofta de mâncare crește din nou în prepubertate și mai ales în pubertate, iar mesele devin mai frecvente și mai frecvente. Este obișnuit ca un adolescent să se alinieze la masă la ora 19, să spele o porție dublă și la ora 22 să întrebe indignat când va lua în sfârșit cina la această casă. Deci, nu este nevoie să vă faceți griji - perioadele de creștere rapidă trebuie să fie asigurate cu mai multe mese.