Reducerea consumului de carne poate fi cheia longevității. O dietă bogată în fructe și legume reduce riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Aceasta este concluzia unui nou studiu care analizează obiceiurile alimentare și stilul de viață a peste 450.000 de europeni.
Cei care urmează o dietă semi-vegetariană în care 70% din alimentele lor provin din surse vegetale au un risc cu 20% mai mic de probleme cardiace. Acest lucru este comparat cu cei care au o dietă mai carnivoră, unde mai puțin de 45% din alimente sunt de origine vegetală, scrie bgnes.
Studiul a inclus aproape jumătate de milion de persoane din 10 țări diferite. Niciunul dintre ei nu suferea de boli la începutul studiului și toți aveau între 35 și 70 de ani. Cercetătorii au continuat studiul timp de 12 ani pentru a afla cum alimentele ne afectează sănătatea.
Constatările dovedesc beneficiile consumului de produse vegetale ca modalitate de prevenire a bolilor de inimă. Se recomandă ca 70% din dieta dvs. să includă fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne fără piele, în special pui și pește.
Se așteaptă ca rezultatele să fie prezentate la reuniunea din acest an a American Heart Association.
- Circumferința taliei prezice riscul bolilor de inimă - Sănătos
- Însăși producătorii de cârnați ne obligă să nu mâncăm carne afumată
- Paul McCartney împotriva consumului de carne la școală - Curios - Standard News
- O nouă dietă periculoasă aduce la spital - Boli
- Sfaturi utile pentru a pregăti un cârnat cu mai puțină grăsime; Carne proaspătă de fermă