fructe

Calamar

Potrivit nutriționiștilor chinezi, felurile lor de mâncare nu sunt inferioare multor medicamente, deoarece fac față cu succes unei sarcini dificile și foarte responsabile: normalizează activitatea tractului gastro-intestinal în general și a fiecăruia dintre organele sale în special. Lucrul este că în carnea moluștelor există cantități mari de substanțe extractive care preiau controlul secreției de suc gastric și a procesului digestiv. În plus, cu ajutorul consumului regulat de calmar, ne completăm rezervele de colinesterază în sânge (deficiența enzimei în cauză indică o boală hepatică). Aceiași vindecători chinezi ni se spune că ne asigură că, dacă mâncăm calamar des și în cantități mici, putem preveni formarea de pietre în vezica biliară. Calmarul pe care îl vedem în magazine cântărește 90-500 g, dar în adâncurile oceanului se află rudele lor uriașe, de până la 18 m lungime și cântărind câteva tone. Și mai mult: calmarul poate fi mândru de originea lor aristocratică - în sângele lor în loc de hemoglobină există hemocianină, deci este de culoare albăstruie. Și împinge nu una, ci trei inimi.

Stridiile

Aceste moluște aparent simple sunt renumite pentru conținutul ridicat de zinc - 100 g conțin 165 la sută din norma noastră zilnică. Pe lângă faptul că avem grijă de starea bună a sistemului imunitar, zincul ne permite să uităm de acnee, herpes și mătreață. Datorită acestuia, părul, genele și unghiile noastre devin netede, strălucitoare și sănătoase. Dacă nu vă plac stridiile crude, le puteți coace în cojile lor dizolvate timp de 2-3 minute și le puteți stropi cu parmezan ras.

Midi.

Sunt un adevărat elixir al tinereții. Dacă le consumați în timpul vacanței la mare, veți obține un ten excelent, o piele suplă și un păr superb și gros. Și dacă nu uitați de ele în zilele reci ale anului, frumusețea dvs. va rămâne mult perioadă lungă de timp. Ceva datorat duo-ului de midii din vitaminele A și E, cunoscut ca fiind cei mai puternici antioxidanți naturali.

Atenţie! Pentru ca organismul dvs. să absoarbă pe deplin aceste vitamine de frumusețe, midiile trebuie preparate cu ulei vegetal, de preferință cu ulei de măsline.

În loc de supă de pui, care a fost considerată un mijloc excelent de întinerire de secole, oamenii care trăiesc pe malul oceanului fierb bulion condensat de midii pentru bolnavi. Rău este că uneori un astfel de medicament poate provoca o reacție alergică.

Crabi și creveți.

Proteinele lor sunt bogate în special în taurină - un aminoacid care hrănește activ mușchii și vasele de sânge, le păstrează elasticitatea și le menține constant în formă. Farmaciștii folosesc, de asemenea, taurină pentru a produce picături oftalmice care îmbunătățesc starea mușchilor oculari, a retinei și a corneei. Dar salata de crabi și creveți are un gust mai bun decât medicamentele. Taurina, obținută din fructe de mare, face parte din băuturile energizante precum Red Bull, Byrne etc.

Rapani.

Au gust de ciuperci, dar într-un set de substanțe utile și impactul lor asupra corpului sunt de câteva ori superioare. Moluștele Mării Negre conțin mult fluor și calciu, care alcătuiesc și întăresc componentele smalțului și oaselor dinților. În afară de prevenirea cariilor și a osteoporozei, rapanele sunt, de asemenea, o garanție pentru părul și unghiile sănătoase.