Mănâncă mai mulți morcovi în dieta ta

Morcovii sunt hrană umană de patru milenii. Și nu este un accident. Cu excepția gustului său excelent morcovi se disting prin compoziția bogată de vitamine, săruri minerale, fitoncide, proteine, zaharuri, acizi organici, uleiuri esențiale și multe altele. Ceea ce le face foarte utile în diete și pierderea în greutate.

mulți morcovi

Conținutul mediu chimic al morcovilor arată astfel:

  • Apă - 90%
  • Proteine ​​- 1%
  • Carbohidrați - 7,3%
  • Minerale în mg: sodiu - 45, potasiu - 280, magneziu - 21, calciu - 35, fosfor - 31, fier - 0,7, iod etc.
  • Vitamine: A - 9-10 mg, B1, B2, B6, E - 2.6.

Conținutul ridicat de săruri de potasiu din morcovi ajută la eliminarea excesului de apă din organism și îmbunătățește activitatea cardiovasculară. Prin urmare, morcovii sunt un aliment de bază valoros în dietele pentru boli hepatice, anemie, bucătăria copiilor și perioada de recuperare după boală.

Conținutul vitamina E. conferă morcovului proprietăți imunologice. Recent, a fost raportat efectul anticancer al morcovilor. Trebuie subliniate și calitățile valoroase de gust ale morcovilor, care le fac un ingredient principal în multe feluri de mâncare, supe și salate.

După tot ce s-a spus până acum în lauda morcovilor, concluzia este doar una - mâncați cât mai mulți morcovi! Și spre groaza celor dintre voi care iubesc cafeaua, cu conștiința curată, vă recomandăm în loc de ceașca tradițională de cafea sau ceai negru puternic să vă începeți ziua cu un pahar de suc de morcovi aromat cu lămâie.

Rețetă pentru salată dietetică cu morcovi

Morcovii, spălați și curățați, se rade pe o răzătoare de dimensiuni medii. Adăugați puțină sare, ulei de măsline și suc de lămâie după gust. Dacă se dorește, salata poate fi decorată cu măsline.