semințe

Maioneza este unul dintre ingredientele constante în bucătărie, aceasta este o opțiune sănătoasă și este maioneză cu nuci vegane.

În general, maioneza disponibilă în comerț nu ar fi recomandată nimănui, deoarece este grea, deoarece materiile prime din care este fabricată sunt, ca să spunem ușor, de o calitate îndoielnică și nu în ultimul rând datorită cantității de conservanți, stabilizatori și potențatori. Într-una din următoarele postări îți voi oferi o rețetă pentru maioneză de casă grozavă, dar astăzi suntem pe tema și dieta vegană. Sunt un fan al postului și, în ultima vreme, lupt împotriva cancerului și destul de des mă aflu într-un regim special, care este practic vegan, așa că propunerea de astăzi este legată de alternativa la maioneza standard.
Această maioneză este super gustoasă și potrivită pentru sandvișuri ca aditiv pentru sosuri și salate și este, de asemenea, plină de proteine ​​vegetale.

Uită-te mai mult:

De ce avem nevoie:

cantitate 800g.
150 g terci crud
200 g semințe de floarea-soarelui curate
100 g semințe de cânepă decojite
150 ml ulei de măsline
1 bucata. lămâie
250 ml apă
1 lingură Sare din Himalaya
2 catei de usturoi

Cum se pregătește:

1. Înmuiați cajuii într-un castron cu apă timp de aproximativ 6-8 ore, faceți același lucru cu semințele de floarea-soarelui;
2. Spălați și radeți bine coaja lămâii și stoarceți-i sucul într-un castron separat;
2. Puneți nucile, semințele de cânepă și apa (de preferință minerală sau purificată) într-un blender și lăsați-l să crească aproximativ 3-5 minute;
3. Odată ce nucile sunt deja curățate, începeți să adăugați grăsimea într-un flux subțire în blender, veți observa cum amestecul devine cremos. În această etapă, adăugați sare și suc de lămâie;
4. Condimentați cu căței de usturoi tocați și coaja de lămâie;

A se păstra într-un borcan de sticlă. În frigider maioneza durează aproximativ 7-9 zile.

Voi fi bucuros să vă împărtășesc impresiile. Dacă ați încercat rețeta sau aveți întrebări pentru mine, mă puteți găsi pe instagram sau facebook. Voi fi bucuros să las un comentariu pe blog.