pentru

Anna Manova

La sfârșitul lunii ianuarie, mai multe mame au depus o plângere la primarul Vladimir Georgiev cu privire la calitatea slabă a alimentelor oferite în grădiniță. Semnalul este împotriva companiei „Dusman”, care prestează serviciul pe teritoriul municipiului Samokov.

Semnalul a fost dat de mamele care își trimit copiii la grădinița Zornitsa. Se subliniază faptul că, de ceva timp, copiii au probleme cu dureri abdominale severe. Și în alimentele care li se oferă, se găsesc particule solide, este neplăcut ca aspect, produsele au dimensiuni despre care se spune că sunt improprii consumului, dimensiunea porției este aceeași indiferent dacă copilul are 2 ani sau 6 ani. Astfel, mâncarea pentru unii copii este multă, iar pentru alții există un deficit.

„Majoritatea copiilor refuză categoric să mănânce la grădinițe. Inițial, am refuzat să reacționăm, nu am găsit niciun motiv real, nu avem dovezi și sunt copii. Dar problema se înrăutățește, este transferată acasă de la grădiniță. Suntem obligați să-i hrănim dimineața pentru a ști că iau micul dejun. Aceasta a fost o practică de ani de zile ", se arată în semnal. Nu acceptă răspunsurile de rutină primite de la companie că respectă cu strictețe toate cerințele Ministerului Sănătății sau că funcționează conform unei anumite rețete. Dorința mamelor este de a primi alimente de calitate pentru copiii lor, care acum cresc și își formează gustul.

După ce a fost dat semnalul, primarul Georgiev a ținut o întâlnire cu directorii tuturor grădinițelor din Samokov. Drept urmare, a ordonat efectuarea inspecțiilor. I-am cerut directorului DG „Zornitsa” Evelina Goleminova un comentariu pe această temă.

De asemenea, am cerut un comentariu de la directorii celorlalte grădinițe din oraș cu privire la mâncarea oferită de compania Dusman. Au subliniat că nu au probleme serioase. Dacă a existat vreo neregulă, aceasta nu este sistematică și este eliminată în timp util. Dacă mâncarea nu era în stare bună sau era adecvată consumului la discreția directorului și a personalului, aceasta era înlocuită. Directorii au subliniat ca un plus să existe o astfel de bucătărie - mama, care este subvenționată de municipalitate, deoarece grădinițele au un buget delegat. O masă per copil în grădină se ridică la aproximativ 3,80 BGN, care include mai multe mese. Părinții plătesc o taxă regulată de 15 BGN pe lună și 1 BGN pe zi. În medie, 35 BGN pe lună per copil la grădiniță. Faptul că există copii obraznici care refuză să mănânce împreună cu semenii lor rămâne, de asemenea, separat. Totul depinde de modul în care părinții și-au învățat copiii.

Compania „Dusman” este un lanț german, care în 2006 a câștigat o comandă pentru catering în Samokov, care include mese la grădinițe, îngrijiri sociale la domiciliu, Universitatea din Sofia „Nikola Velchev” și case de bătrâni. În 2012, a fost emis un nou regulament al Ministerului Sănătății pentru nutriția sănătoasă a copiilor și studenților. La acea vreme, singurul candidat pentru o unitate de servicii de catering din sectorul municipal era Dusman. Și apoi, cu o nouă procedură, contractul ei a fost reînnoit. Bucătăria mamă din Samokov este situată în sala de mese a Școlii Sportive din oraș. De asemenea, am căutat un răspuns la semnal de la Lyubima Simcheva, care este managerul Dusman - Samokov. Ea a refuzat și ne-a îndrumat către Vasil Popov - directorul executiv al „Dusman” pentru Bulgaria. De asemenea, el nu a răspuns la întrebările noastre.