Ai mâncat hrișcă? Yalta este probabil unul dintre cele mai faimoase alimente sănătoase, care este puțin cunoscut de majoritatea dintre noi.

Istoria hrișcului provine din India antică, care este considerată locul de naștere al plantei minune. Acolo se numește „orez negru”, iar în alte părți ale lumii - „grâu negru”.

Hrișca este, de asemenea, renumită ca „boabe pentru milioane” datorită calităților sale nutritive - bogate în vitamine și minerale. Util atât pentru sportivii activi, datorită energiei pe care o oferă, cât și pentru fiecare susținător al alimentelor sănătoase.

Reprezentantul miraculos al cerealelor a avut diverse utilizări din cele mai vechi timpuri, iar interesantul este că francezii au extras chiar miere din nectarul său. Mierea de hrișcă este considerată unul dintre cele mai utile produse utilizate pentru răceli și gripă.

Și, deși în trecut hrișca era considerată mâncare pentru cei săraci, astăzi cele mai bune restaurante din lume oferă mâncăruri din meniul lor, adăugându-le miraculoasa hrișcă.

Avantajele consumului

Boabele de hrișcă conțin mai mult din acest amidon util decât cele din quinoa și amarant. Aceasta înseamnă că includerea hrișcului în dieta dvs. vă va oferi energia de care aveți nevoie.

Această cereală este bogată și în mangan, magneziu, cupru, proteine, grăsimi utile, fibre. Este o sursă bună de vitamine B: B6, acid pantotenic, niacină, acid folic, tiamină și colină.

Proprietățile dovedite ale hrișcului sunt: ​​scăderea zahărului din sânge după masă, ajută la pierderea în greutate prin reducerea dorinței de hrană, hrană excelentă pentru diabetici, scade producția de colesterol și histamină, îmbunătățește flora intestinală și consumul său duce la reducerea bacteriilor dăunătoare.

Fiecare boabe conține fibre rezistente, dar fierte, numite bulgur, conțin cel mai mult - peste 6% din conținut.

Hrișca face parte dintr-o nouă categorie de antioxidanți extrem de utili pentru menținerea sănătății noastre.

mamma

Cum să folosim hrișcă în dieta noastră

Dacă nu ați mâncat sau gătit niciodată hrișcă, nu vă faceți griji. Există mai multe moduri - atât brute, cât și tratate termic.

Il poti prepara cu usurinta acasa sub forma de gris sau taitei. Puteți să-l adăugați la și la celelalte feluri de mâncare - fierte sau coapte, este util și adaugă o aromă și gust ușor diferite felului de mâncare. Faceți o supă ușor diferită cu ea adăugând legumele și condimentele preferate. Și suntem siguri că întregii tale familii îi vor plăcea chiftelele de hrișcă.

Acum vă vom spune un mic secret. Noi, de la Mamma Mia, am decis să vă surprindem în noul nostru meniu cu ceva aparent neobișnuit. Am inclus niște ardei umpluți ușor diferiți.

În loc de orez, am umplut ardeii cu hrișcă delicioasă, am adăugat morcovi și ceapă, roșii și condimente. Rezultatul este un fel de mâncare extrem de gustos, neobișnuit, care este cel mai important. sănătos.

Data viitoare când vizitați unul dintre restaurantele noastre sau decideți să comandați mâncare pentru a le lua acasă, nu uitați de acest secret. vă permitem să-l emiteți și prietenilor dvs.