Un studiu realizat de Compassion in World Farming și Friends of the Earth spune că nu este nevoie să fim vegetarieni pentru a produce suficientă hrană pentru populația în creștere a lumii și pentru a salva planeta.de schimbările climatice și defrișări.

camera

Raportul - Mănâncăm planeta?, publicat pe 11 noiembrie 2009, susține că ne putem permite să mâncăm carne de mai multe ori pe săptămână hrănind populația cu metode prietenoase cu planeta și animalele.

Practicile intensive de creștere a animalelor sunt utilizate pentru producția de carne în masă pentru oamenii din țările bogate, care consumă de șase ori mai multă carne decât populația din țările sărace. Sunt extrem de crude față de animale, distrugând pădurile și speciile sălbatice de animale și plante pentru a elibera mai mult spațiu pentru culturile furajere și pășuni.

Studiul modelează viitorul producției de alimente în funcție de diferite diete, metode de creștere a animalelor și utilizarea terenului, concluzionând că poate fi produsă suficientă hrană pentru a hrăni o populație în creștere, pentru a asigura o dietă mai corectă și mai sănătoasă, evitând în același timp defrișările și cruzimea față de animale.

Consumul global continuu de carne și produse lactate, care sunt deja cauza mai multor emisii de gaze afectate de climă decât toate transporturile terestre, va epuiza complet resursele naturale și va duce la schimbări climatice ireversibile.

Ca alternativă la eforturile agroindustriale pentru creșterea animalelor și mai intensă pentru hrănirea populației lumii, care se așteaptă să fie peste 9 miliarde până în 2050, cercetătorii propun o dietă care consumă carne de trei ori pe săptămână fără tăierea pădurilor, păstrarea animalelor în mod liber la fermele cu acces în spații deschise și care utilizează metode agricole ecologice.

Există aproximativ 1 miliard de oameni supraponderali în țările occidentale și cei care suferă de malnutriție în țările terțe. O distribuție mai echitabilă a resurselor proteice va face posibilă depășirea problemelor globale de sănătate, se arată în raport.

Hrănirea lumii în modul blând propus înseamnă că va fi puțin spațiu pentru producerea de biocombustibili pentru mașini. Hrănirea oamenilor este o prioritate.

„Creșterea animalelor compasive din lume” și „Prietenii Pământului” solicită redirecționarea subvențiilor de la sisteme intensive la metode care protejează planeta și animalele.

Organizațiile propun ca guvernele să ia măsuri pentru a măsura și a reduce impactul producției și consumului de carne și produse lactate și să transfere subvențiile pentru creșterea intensivă a animalelor la metode ecologice și de fermă.

Claire Ohborough de la Prietenii Pământului a comentat: "Vestea că putem hrăni o populație în creștere rapidă fără a afecta pământul și mânca în continuare carne este grozavă. Cu atât de mulți oameni obezi și subnutriți din întreaga lume, o dietă corectă și mai sănătoasă cu un consum redus de carne este soluția." Guvernul britanic susține deja cercetări de vârf care solicită retragerea practicilor intensive. Este timpul să nu mai cheltuim bani publici pe ele și să le redirecționăm către creșterea animalelor prietenoase cu planeta. ".

Lasse Bruun, Manager de campanie la Compassionate World Animal Husbandry, spune: „Știrea că putem trăi fără creșterea intensivă a animalelor și putem mânca carne doar prin reducerea cantității pe care o consumăm este foarte bună. Având în vedere faptul că păstrăm 60 de miliarde de animale în fiecare an și această cifră este de așteptat să crească. rata actuală a consumului, trebuie cu adevărat să ne regândim practicile de creștere a animalelor. Animalele sunt crescute ca unități de producție care ne furnizează carne ieftină. Prețul real al consumului excesiv de carne suferă pentru animale, defrișări, obezitate. Avem puterea de a alege pentru a salva planeta și a avea grijă de animale. Tot ce trebuie să facem este să ne schimbăm obiceiurile alimentare într-o alternativă mai sănătoasă și mai corectă. "

Câteva fapte din raport:

Carnea și planeta

Dietă

  • Potrivit unui studiu privind o „dietă echitabilă cu consum redus de carne”, este posibil să hrănești 9 miliarde de oameni oferindu-le o dietă sănătoasă care include consumul de carne de două până la trei ori pe săptămână.
  • Dieta din țările occidentale: europenii obișnuiți mănâncă o friptură mare de vită (300 g), două porții de carne albă de pui (două piepturi de pui de 150 de grame), o porție de carne de porc și consumă aproximativ 100 ml de lapte și aproximativ 100 g de brânză.
  • Pentru o dietă mai echilibrată, un european poate mânca o friptură mică de vită (150 g), o porție de pește, o porție de pui (150 g), doi cârnați și două ouă, precum și porții mici de lapte, unt și brânză in fiecare zi. Comparativ cu consumul curent, aceasta înseamnă limitarea cărnii la două zile pe săptămână și consumul de porții mai mici.
  • Dacă scopul este de a trece în totalitate la agricultura ecologică, europenii obișnuiți ar trebui să mănânce carne și pește de două până la trei ori pe săptămână, cu porții mici de produse lactate în fiecare zi.

Raportul este un rezumat al unui studiu realizat de Institutul pentru Ecologie Socială, Alpen Adria Universität Klagenfurt, Viena și Institutul Potsdam pentru Cercetarea Impactului asupra Schimbărilor Climatice și oferă îndrumări și recomandări bazate pe cercetări, potrivit Compassionate World Animal Husbandry and Friends . pe sol ".

Textul integral a raportului și rezumat pe tema pe care o veți găsi fișiere atașate.