vinete

  • Vizualizări totale 1.619
  • Vizualizări pentru luna 69
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 2,7 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • vinete - 300 g uscate
  • morcovi - 3 buc.
  • ardei - 3 buc.
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 1 capitol
  • sos de soia - 3 linguri.
  • ulei - 2 linguri.
  • oţet - 3 linguri.
  • coriandru - 1 vârf de pământ
  • sol - 1 ciupire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Mini furci de bambus 8,5 cm. 50buc. 1,50 lv.
  • Placă ceramică manuală 18 cm BGN 5.34.
  • Placă ceramică lucrată manual 22 cm BGN 5.70.
  • Scândură clasică din lemn cu mâner - Numărul 3 BGN 6.50.

Mod de preparare

Se toarnă apă clocotită peste vinete timp de 15 minute și se adaugă sare. Tăiați mărunt usturoiul, radeți morcovii.

Se prăjește usturoiul și morcovii în ulei timp de 2 minute, apoi se adaugă ceapa tocată mărunt și ardeii tăiați cubulețe.

În cele din urmă, adăugați vinetele scurse de apă. Totul se prăjește la foc mare timp de zece minute.

Opriți focul și adăugați sosul de soia și oțetul. Se amestecă și se adaugă coriandru.