Descoperirea - ceea ce cauzează supraalimentarea - sunt oamenii de știință de la Universitatea Yale. Prin scanarea creierului în timp real, au stabilit de ce mulți oameni sunt obezi și continuă să mănânce, chiar și atunci când nu mai sunt foame.

mănânci

Utilizarea produselor care conțin atât grăsimi, cât și carbohidrați, scoate creierul din starea sa normală și îl obligă să „încurajeze” organismul să mănânce mai mult decât în ​​cazul în care alimentele constau doar din grăsimi sau doar carbohidrați, a raportat site-ul News.ru, citat de de la BTA.

Pentru a obține rezultatele, au efectuat un experiment cu 206 de voluntari, care au trebuit să-și aleagă alimentele preferate din 39 posibile. Toți participanții au fost examinați prin imagistica prin rezonanță magnetică.

Rezultatele au arătat că produsele cu grăsimi și carbohidrați au un efect mai puternic asupra creierului, chiar dacă unei persoane îi place mai puțin un fel de mâncare „mixtă” decât altele.

"Preferințele nu contează. Doar că unele feluri de mâncare sunt mai greu de rezistat decât altele", a spus Dana Small de la Universitatea Yale.

Potrivit oamenilor de știință, impactul pe care creierul îl are asupra organismului atunci când mănâncă alimente care conțin atât grăsimi, cât și carbohidrați nu trebuie numit plăcere. Este mai degrabă un semnal subconștient. Zonele cerebrale responsabile de lacomie sunt striatul și talamusul.