timp

Există o nouă carte pe piața cărților care merită atenție - un ghid pentru cele mai delicioase mâncăruri de pe planetă, chiar pe stradă!

Această ediție a Editurii Vakon vă va deschide pofta de călătorie și nu numai la supermarketul local.

Îți place să călătorești, îți place să cunoști obiceiurile locale, îți place să te cufunzi în atmosfera autentică a locului în care te afli?

Nutriția este unul dintre cele mai conectante fenomene ale noastre. Și mâncarea de stradă este o bucată de viață din diferite culturi, ușa din față către modul de viață neadulterat. Undeva între restaurant și casă se află manierele vieții de zi cu zi, ale micilor plăceri care se ascund după fiecare colț - literalmente.

În această lectură „delicioasă” veți găsi 100 de feluri de mâncare tentante din 55 de țări de pe glob, rețete detaliate în trei categorii diferite de dificultate, origine, istorie, context cultural de consum, mod de a mânca, unde să o găsiți și cât de mult ați face ca. a meritat plăcerea. Pe lângă fotografiile tentante, rețetele sunt însoțite de sfaturi specifice și posibile variații.

De la capodopere culinare puțin cunoscute până la preparatele populare preferate - varietatea din această carte va satisface fiecare capriciu. Veți da peste mulți detalii curioase precum disputa aprinsă privind originea falafelului, care continuă până în prezent; spiritul inventiv al pizza peso cubaneze; precum și o descriere atât de detaliată a modului de a mușca balak ekmek turcesc încât veți simți de fapt combinația amețitoare de arome suculente care se revarsă peste limbă.

„Street food” - un ghid către Lonely Planet în lumea celei mai tentante gastronomii și în cele mai accesibile locuri!

Despre autor:

Tom Parker Bowles este un jurnalist culinar. Duminică scrie o rubrică pentru The Mail și este, de asemenea, editor culinar pentru revista Esquire și colaborator la revista Departures. Prima sa carte, E Is for Eating: An Alphabet of Greed (2004), a avut un mare succes culinar. A doua sa carte, Anul mâncării periculoase (2006), conține rețete neobișnuite și exotice din întreaga lume. A treia sa carte, Full English: A Journey Through the British and Their Food, a fost publicată în 2009, iar în 2010 a câștigat premiul British Culinary Journalists Guild Award la categoria „British Breakfast”. Bucătărie ”. Ultima sa carte este Let’s Eat (2012) [Let's Eat].

In ea Tom Parker Bowles a adunat rețete preferate din întreaga lume, transformate în propria bucătărie. Tom este, de asemenea, cunoscut ca unul dintre gazdele emisiunii Market Kitchen de pe canalul Good Food din 2007 până în 2010. Pentru a nu-i strica silueta cu atât de multă mâncare, Tom a mers odată la sală, dar din păcate, sportul nu reflectă bine asupra fizicii sale fragile.

Recenzii:
„Ghidurile Lonely Planet sunt pur și simplu unice.” - New York Times

„O lectură obligatorie atât pentru amatori, cât și pentru călătorii experimentați și pentru maeștrii bucătari” - Culinaria Leite’s

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">