Iată ce vă recomandăm să includeți în meniul dvs. în zilele fierbinți

Anunțăm oficial că după o lungă așteptare, ploaie și frig, a venit vara. Și să înceapă pregătirile pentru mare, drumeții lungi pe munte, picnicuri sau doar relaxare în parc. Și din moment ce nu există o fericire completă, odată cu vara vine căldura mare.

pentru

Toată lumea le luptă diferit. Unele stau la umbră și în camere cu aer condiționat, în timp ce altele nu părăsesc piscina. Și știați că mâncarea ne poate ajuta? Iată ce vă recomandăm să includeți în meniul dvs. în zilele fierbinți. Și ce să excludem.

Ai încredere în tradiția populară

Înainte de abundența produselor pe tot parcursul anului, oamenii și-au adaptat meniul la ciclurile naturale. De aceea, vă recomandăm să vă concentrați asupra produselor de sezon. Aceasta înseamnă mai multe fructe și legume și carne ușoară, cum ar fi pui și pește.

Și nu - porcul nu este un produs de sezon. Cel puțin nu pentru vară. Nu întâmplător, conform tradiției populare, este sacrificată la Crăciun, iar carnea se mănâncă până la căldură. Există două motive principale pentru aceasta: este dificil de conservat și oamenii și-au dat seama că alimentele grase nu sunt OK pentru vară și le-au exclus din meniul lor.

Accentuează salatele

Profitați de abundența legumelor de pe piețe și improvizați în bucătărie. Nu trebuie să vă limitați la salată Shopska, morcovi rasi sau varză. Incearca lucruri noi. De exemplu, în loc de roșii tăiate cubulețe, adăugați inele de roșii la grătar la mândria „Balkantourist” menționată. Astfel veți obține un fel de mâncare nou-nouț, cu o aromă și un gust minunat.

Dovleceii prăjiți cu iaurt și mărar sunt un clasic răcoritor. Dar vă sfătuim să limitați masticul însoțitor pentru a nu supraîncălzi.

Și când vine vorba de salate, nu trebuie să fie doar legume. A face salate de fructe este distractiv pentru toată lumea acasă și veți servi sănătos și potrivit pentru mâncarea de sezon. Și încă un sfat - după tăierea și amestecarea fructelor, nu turnați cremă peste ele. Dacă doriți un plus de dulceață, adăugați miere și iaurt strecurat pentru prospețime.

Fructele de mare sunt grozave

Vara este și sezonul produselor din pește. Pe căldură puteți mânca cu ușurință pește proaspăt. Nu numai că este o gustare, dar este și foarte utilă. Am vorbit despre acizii grași și mineralele utile din pești, deci nu vom repeta. Cel mai bine este ca peștele să fie la grătar, dar în niciun caz nu vă vom interzice să savurați o porție de șproturi cu bere, mai ales în timpul Campionatului European de Fotbal.

Nu ratați supa de pește. Aceasta este o necesitate dacă sunteți pe mare. Veți fi surprins cât de răcoros este atunci când puneți câteva felii mari de lămâie în ea.

Inghetata, smoothie-uri si fructe proaspete

Nu există nicio modalitate de a petrece vara fără înghețată sau suc de fructe proaspăt stors. Puteți pregăti multe dintre aceste tentații de vară acasă. Este rapid și ușor și v-am dat deja idei pe care le puteți aminti aici.