Acasă/Alimente din Egipt pe care trebuie să le încercați

Mâncarea delicioasă se găsește peste tot în Egipt. Dar ce să nu ratezi?

Nu mulți oameni știu că, pe lângă monumentele istorice unice datând din cele mai vechi timpuri, Egiptul oferă oaspeților săi și extrem de gustos alimente.

Și cum nu va fi așa?

Istoria a văzut civilizația egipteană întâlnindu-se pe multe altele - unele au venit în pace, iar altele nu atât. Este perfect normal în Egipt să ai o moștenire clară din ciocnirile diferitelor culturi și civilizații. Inclusiv din punct de vedere alimentar. Mulți spun că nu există niciun alt loc în lume unde să puteți încerca atâtea naționalități diferite pe farfurie. Și poate chiar este.

Iată câteva dintre cele mai populare feluri de mâncare pe care le puteți încerca în timpul vacanței dvs. în Egipt.

Kushari

egiptului

Kushari este considerat unul dintre preparatele naționale din Egipt. Conține paste și sos de roșii, ca ingrediente principale la care adăugăm orez, linte, ceapă caramelizată, usturoi și naut. Mâncarea în sine nu este de origine egipteană, ci a fost „adusă” în țară de armata britanică în secolul al XIX-lea. Ulterior, unele dintre ingrediente au fost furnizate de alte țări, însă chiar ideea de a le amesteca într-un singur fel de mâncare este deja meritul egiptenilor.

Mulukhiya

Acest fel de mâncare este făcut din frunzele plantelor de iută și cohor care cresc în estul și nordul Africii. Frunzele se taie cu usturoi și coriandru, apoi se prepară într-un bulion de pui, carne de vită sau iepure. Servit cu pâine egipteană sau orez. Este pregătit diferit în diferite orașe ale Egiptului, ceea ce este curios.

Feseekh

Feseekh este un preparat din pește care se prepară numai în timpul festivalului Sham El Nesim din primăvară. Este un muget gri fermentat, sărat și uscat. Peștele este lăsat să se usuce la soare, apoi sărat. De obicei, acest preparat este preparat de o persoană special concepută numită fasakhani. Dacă nu este gătit corect, feseekh te poate chiar otrăvi.

Gibna Domiati

Gibna Domiati este o brânză moale albă egipteană fabricată în orașul nordic Damietta. De obicei se face din lapte de bivolă, dar uneori se adaugă lapte de vacă. Aceasta este brânza pe care o veți găsi cel mai des în Egipt dacă aveți chef să mâncați așa ceva. Devine adesea parte a altor feluri de mâncare. Rămâne între 1 și 3 ani înainte de a fi gata pentru consum.

Basturma

Aceasta este practic pastramă, egiptenii doar o numesc basturma. Se prepară din file de vită, care este rulat într-un amestec de diferite tipuri de condimente. La baza lor se află chimenul. Dacă doriți să judecați diferențele dintre pastrama bulgară și cea egipteană, cel mai bine este să încercați.

Aish Baladi

Pâine tradițională egipteană cu care vă puteți însoți felul principal. Se servește cu diferite sosuri în care îl puteți scufunda și face ca întregul proces de consum al acestuia să fie și mai plăcut. Aceste sosuri includ tahuna și baba ganush. Tahun este un sos de susan cu lămâie și usturoi, în timp ce Baba Ganush este un sos de vinete cu usturoi și pătrunjel.

Falafel

Falafel este un fel de mâncare pe care îl puteți încerca deja în multe locuri din Bulgaria. Mai ales în cazul în care mâncarea dvs. va fi pregătită de comercianți de origine arabă. Practic, acestea sunt chiftele, pentru prepararea cărora se folosesc fasole, legume și naut. Uneori, carnea poate fi prezentă printre ingrediente. În Bulgaria veți găsi cel mai adesea servit în pâine arabă.