excesivă

De obicei mâncăm excesiv cu alimente care sunt cele mai periculoase pentru sănătate

Mâncarea excesivă, numită și hiperfagie, pe lângă simptome precum balonarea și disconfortul, poate provoca deteriorarea stării de sănătate, a explicat „Trud” conf. Dr. Evgeni Stoynev, care lucrează în domeniul bolilor metabolice, dietetică clinică și cardiologie preventivă. în Spitalul Național Multidisciplinar de Transport „Țarul Boris III” - Sofia.

De obicei mâncăm excesiv cu alimente care sunt cele mai periculoase pentru sănătate - cum ar fi carbohidrații ușor digerabili conținuți în pâinea albă rafinată și alte paste, precum și cofetăria. De asemenea, mâncăm excesiv cu grăsimi animale conținute în carne și alimente lactate, cum ar fi carnea grasă, laptele bogat în grăsimi și produsele lactate.

Există uneori o predispoziție genetică la supraalimentarea sistemică. Nu se transmite direct, dar dacă există părinți sau rude care sunt predispuși la supraalimentare, este mai probabil statistic să se întâmple generațiilor viitoare.

„Sub stres, un număr mic de oameni își pierd pofta de mâncare și nu mai mănâncă sau mănâncă mult mai puțin decât este necesar și slăbesc. Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor, pentru a depăși stresul, se consumă cantități mari de alimente, în special carbohidrați ușor digerabili ”, spune conf. Univ. Stoynev. Motivul aportului de carbohidrați se explică prin producția crescută ulterioară de serotonină de către organism, așa-numitul hormon al fericirii și al bunei dispoziții. „Acesta este un fel de reacție adaptivă a corpului”, spune conf. Univ. Stoynev, explicând că atunci când stresul este cronic, supraalimentarea devine sistemică.

Consumul excesiv de alimente grase poate provoca tulburări ale vezicii biliare și pancreasului, ducând la crize biliare și pancreatită și poate deteriora intestinul subțire și gros. Dilatarea (expansiunea) acută a stomacului datorită consumului de cantități excesive de alimente este deosebit de periculoasă. Tratamentul prematur poate duce la un rezultat fatal. Acest lucru se poate întâmpla și după consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi.

„Apoi, la persoanele care au tendința la boli cardiovasculare sau la bolile cardiace severe pot duce la moarte subită cardiacă, cum ar fi infarctul miocardic, aritmia acută și altele”, spune prof. Stoynev. Decesele nu sunt frecvente, dar sunt complet posibile, deci sunt necesare măsuri urgente. Tratamentul supraalimentării este strict individual. Principalele metode includ dieta, exercițiile fizice adecvate și modificările stilului de viață. Atunci când acestea nu sunt suficiente, puteți apela la medicamente, dar numai ca ultimă soluție datorită numeroaselor efecte secundare.

Mai multă salată cu miel de Sfântul Gheorghe

Mielul tradițional de Sfântul Gheorghe, deși este carnea unui animal tânăr, nu este complet inofensiv. Motivul este că grăsimea de miel conține acizi grași cu lanț scurt, care pot pătrunde în fluxul sanguin sub formă de particule (așa-numiții chilomicroni) și pot forma „dopuri” care înfundă vasele de sânge. De aceea este bine să mănânci cu mai multă salată.