mâncarea

Mâncarea în fața televizorului duce la obezitate, au descoperit oamenii de știință din SUA și din Olanda.

Cercetările lor au arătat că oprirea televizorului și împărtășirea mâncării cu familia la masă îi face pe oameni mai sănătoși. Însăși mediul în care are loc nutriția afectează greutatea, potrivit unui studiu realizat de Dr. Brian Wansink de la Universitatea Cornell din Statele Unite și de Dr. Ellen van Kleef de la Universitatea Wageningen din Olanda.

Cercetătorii au studiat relația dintre ritualul zilnic de a mânca într-un cadru familial și indicele de masă corporală a 190 de părinți și 148 de copii. Indicele măsoară greutatea corporală comparând greutatea și înălțimea. Părinții care au participat la studiu au completat un chestionar despre obiceiurile alimentare ale întregii familii.

Greutatea și înălțimea ambilor părinți și a copiilor lor au fost apoi măsurate. S-a dovedit că, cu cât indicele de masă corporală este mai mare al părinților, cu atât mai des au indicat că au mâncat în fața televizorului. Mâncarea la sufragerie sau bucătărie a fost asociată cu un indice de masă corporală mai scăzut atât la copii, cât și la părinți.

Fetele care și-au ajutat părinții să pregătească cina au avut un indice mai mare, dar nu s-a găsit o astfel de relație la băieți. Cu toate acestea, băieții care mâncau cu cei dragi aveau un indice mai mic, mai ales dacă trăiau în familii în care toată lumea stătea la masă până când ultima persoană a terminat de mâncat. Acest lucru a fost valabil și pentru părinți.

Relația dintre index și obiceiurile alimentare nu înseamnă neapărat că un lucru duce la altul. „Important, aceste rezultate subliniază importanța aspectului social al partajării alimentelor ca familie pentru indicele de masă corporală, deoarece vizionarea la televizor, de exemplu, este asociată cu un indice mai mare pentru părinți. Deși motivele acestor relații nu sunt clare, mesele de familie și ritualurile lor pot fi subestimate pe câmpul de luptă pentru a preveni obezitatea. pe care le încărcăm ", autorii notei de studiu.