Puls.bg | 08 septembrie 2011 | 0

mâncarea

Tot ceea ce mâncăm poate afecta intestinelor. Compoziția bacteriilor care cresc în ele se poate schimba, în funcție de dietă.


Tot mai multe cercetări arată că aceste schimbări afectează funcții de bază în organism: susține digestia și metabolismul, afectează imunitatea și determină cantitatea de calorii consumate. De asemenea, ele contribuie la obezitate și diabet, precum și la alte probleme de sănătate.


Un nou studiu realizat de experți din Statele Unite și Brazilia și publicat în revista Science arată că speciile predominante de bacterii găsite în microbiom intestinal, se poate schimba în funcție de dietă - dacă, de exemplu, ne ținem de o anumită dietă suficient de mult timp.


Cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania au studiat relația dintre obiceiurile alimentare și flora intestinală a 98 de voluntari pentru două perioade diferite. În timpul celui mai lung, cercetătorii monitorizează ceea ce consumă participanții pe parcursul unui an și în celălalt - timp de 24 de ore.

În analiza datelor pe termen lung, cercetătorii au descoperit că 2 tipuri de dietă sunt asociate cu dominanța anumitor specii de bacterii. Microflora intestinală a persoanelor care au o dietă în care aproape nu există aport de fibră, dar există un maxim de proteine ​​animale, conține bacterii precum Bacteroides .


Cei care mănâncă mai multe fibre și mai puține grăsimi și proteine ​​animale au niveluri mai ridicate de bacterii, cum ar fi Prevotella.


În analiza datelor din perioada mai scurtă, cercetătorii nu au găsit aceeași relație între dietă și microflora intestinală, ceea ce sugerează că compoziția microflorei intestinale este relativ constantă în funcție de dieta obișnuită a individului.


Nu este încă clar dacă relația funcționează invers, și anume - dacă diferita compoziție a microflorei intestinale ne afectează obiceiurile alimentare.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.