bogate

Fosforul este unul dintre nutrienții principali.

Este de o importanță capitală pentru funcția celulară, pentru reglarea calciului și, prin urmare, pentru rezistența oaselor și a dinților care „îngrijesc” de calciu.

Fosforul este important pentru formarea ATP - adenozin trifosfat, o moleculă care furnizează energie în organism.

În absența fosforului în organism poate apărea pierderea poftei de mâncare, anemie, dureri musculare, rahitism, slăbirea sistemului imunitar etc.

Fosforul se găsește în aproape toate alimentele, desigur, în unele este într-o măsură mai mare. Prin urmare, cazurile de penurie sunt relativ mai mici.

Invers, cu prea mult fosfor, corpul trimite calciu din oase, încercând să se echilibreze. Transferul pune în pericol starea oaselor și le face vulnerabile.

Unele studii arată că fosforul din produsele din carne este cel mai ușor de absorbit. Doar jumătate din cantitatea necesară de fosfor pentru o zi poate fi obținută din alimente vegetale.

Absorbția elementului alimentar este individuală pentru fiecare persoană.

Următoarea este o listă a alimentelor cu cel mai mare conținut de fosfor.