Acest lucru este demonstrat de rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință americani

Mâncarea în timpul orelor normale de somn afectează abilitățile mentale, arată rezultatele unui studiu american, citat de revista „Science is Avnir” și BTA.

timp

Mâncarea pe timp de noapte poate fi rău pentru silueta ta și poate afecta sănătatea metabolică, ducând la o afecțiune pre-diabetică. Dar asta nu este tot - acest obicei poate avea efecte dăunătoare asupra abilităților cognitive, în special a învățării și memorării, au descoperit oamenii de știință de la Universitatea din California din Los Angeles.

Studiul lor a fost efectuat cu șoareci. Cercetătorii au descoperit că atunci când rozătoarele mănâncă regulat noaptea, le-a fost mai greu să recunoască un obiect nou decât omologii lor, care au mâncat în timpul zilei. Acest lucru indică faptul că memoria lor pe termen lung este redusă semnificativ. Sărbătorile nocturne afectează funcțiile cognitive asociate hipocampului - o zonă a creierului care controlează memoria pe termen lung și permite înregistrarea și stocarea noilor amintiri.

Proteina CREB din hipocamp este afectată. La șoareci, consumul pe timp de noapte reduce activitatea acestei proteine, care este implicată în învățare, memorare și ritm circadian. Această reducere afectează memoria. Pe termen lung, poate facilita debutul bolii Alzheimer.

Rolul hipocampului în ritmul circadian este influențat de sărbătorile nocturne, dar acest lucru nu se aplică „oscilatorului” principal din ceasul biologic - nucleul suprachiasmatic, care se află în hipotalamus. În caz contrar, acest lucru ar duce la desincronizarea ceasului biologic și la deteriorarea memoriei chiar mai mare.

Cercetările anterioare au arătat că lucrătorii din tura de noapte au rezultate mai slabe la testele cognitive decât omologii lor, care lucrează ziua. "Programele de lucru ne fac să mâncăm în momente diferite și pe tot parcursul zilei. Prin urmare, este important să înțelegem modul în care orele pe care le consumăm ne afectează abilitățile cognitive", a spus Christopher Colwell din echipă.

Rezultatele studiului sunt publicate în eLife.