mandarine

În Occident, proverbul „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” este popular. Ei bine, cu mandarină, rima poate să nu funcționeze, dar se pare că citricele nu sunt mai puțin utile decât merele. Experții de la Universitatea din Western Ontario au descoperit că mandarinele protejează împotriva bolilor cardiovasculare, obezității și diabetului de tip 2.

Fructul conține un flavonoid - un pigment vegetal cunoscut sub numele de nobiletin. Este de 10 ori mai puternic decât un flavonoid similar, o sursă bogată de grapefruit.

În scopul studiului, experții au supus două grupuri de șoareci la o dietă occidentală bogată în grăsimi și zaharuri simple. Rozătoarele din primul grup s-au îngrășat și au prezentat semne de sindrom metabolic - colesterol crescut și trigliceride/grăsimi în sânge /, insulină și glucoză. Obezitatea ficatului a fost, de asemenea, observată la acestea. Toți acești indicatori sunt un factor de risc pentru diabet și boli cardiovasculare.

Nobiletin a fost adăugat la dieta șoarecilor din al doilea grup. Rozătoarele au rămas la greutatea normală și nu au crescut colesterolul, trigliceridele, insulina sau glucoza.

„Nobiletinul a protejat șoarecii de obezitate, precum și de ateroscleroză - depunerea plăcii pe pereții arterelor, care poate duce la infarct sau accident vascular cerebral”, explică dr. Murray Huff din echipa de cercetare. Nu este prima dată când Dr. Huff și colegii săi au descoperit o potențială mină de aur pentru sănătate pe raftul alimentar. În urmă cu doi ani, experții au descoperit că o substanță din grapefruit, cunoscută sub numele de naringenină, oferă protecție împotriva obezității. „Interesant este însă că nobiletina din mandarine are un efect protector de 10 ori mai puternic decât naringenina din grapefruit”, spune dr. Huff.