mere

Rețeta de astăzi, pe lângă faptul că este scurtă și clară în limba germană, este și delicioasă și hrănitoare în limba germană. Și pentru a continua linia de limbă și gust, vă oferim să beți un pahar de Riesling sau Gruner Veltliner cu acest fel de mâncare.

Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții

  • ½ varză mică
  • 2 linguri. ulei
  • 4 mezeluri afumate crude
  • 1 măr acru tăiat felii subțiri
  • 1 lingură. muştar
  • 200 ml vin alb
  • 100 g smântână
  • 1 linguriță. salvie
  • sare și piper după gust

Mod de preparare

Cârnații sunt tăiați în bucăți și prăjiți ușor în ulei. Îndepărtați și lăsați să se încălzească.

2.

Varza se taie în 4 felii fără a scoate știuletul. Puneți grăsimea încălzită prăjind cârnații. După ce s-a înroșit ușor pe ambele părți, sărăm și turnăm vinul.

3.

Odată ce lichidul a fiert la jumătate, adăugați merele, muștarul, salvia și smântâna. Cârnații sunt returnați. Totul este înăbușit încă 3-4 minute.

Idee - tăiați varza în bucăți mici în loc de felii.