naștere

Lipsa fierului, care se obține prin carne, duce la anemie

Consumatorii de alimentație sănătoasă, care respectă cu strictețe unul sau altul postulat dietetic, sunt expuși riscului unui nou tip de boală - ortorexia. „Boala este un tip de tulburare mintală care, dacă nu este tratată la timp, poate duce la deteriorarea gravă a organismului”, a spus dr. Lily Grudeva, specialist în dietetică la MHAT „St. Marina ”din Varna. După datele șocante privind obezitatea națiunii, unii bulgari se aruncă într-o altă manie patologică - cultivă alimente naturale și respectă cu strictețe interdicțiile de a nu mânca carne roșie, de a evita produsele cu conservanți etc. În țara noastră, boala prinde avânt. în ultimii 3-4 ani, deși în țările bogate a fost observat în ultimii 15-20 de ani, a spus dr. Grudeva.

Nu există statistici exacte cu privire la câte persoane din Bulgaria suferă de ortorexie, dar aproximativ 250.000 de pacienți, majoritatea femei cu vârste cuprinse între 15 și 40 de ani, au boli de origine alimentară - ortorexie, anorexie, bulimie. Ortorexia este cunoscută și ca o boală a celor inteligenți. Adesea, persoanele care suferă de aneroxie, după începerea tratamentului pentru această boală, cad în cealaltă extremă - ortorexia. Dr. Grudeva a fost convins că nu există statistici pentru pacienții din regiune, dar pacienții cu acest tip de tulburare alimentară devin din ce în ce mai mulți. „Ortorexia bolii din ele este evidentă dintr-o simplă conversație”, a adăugat specialistul. Cele mai susceptibile la această manie au fost femeile tinere din familii înstărite, dar și bărbații s-au îmbolnăvit.

Persoanele cu ortorexie mănâncă, spre deosebire de anorexici, care mor de foame. Agățându-se de dietă, exclud din meniu carnea roșie, grăsimile, zahărul și toate produsele preparate cu conservanți. Aceștia își pot petrece întreaga zi căutând mâncarea potrivită în magazine. Se uită la fiecare calorie și gram luat, cresc mâncăruri naturale pe un piedestal.

Tulburarea obsesiv-compulsivă poate îmbolnăvi chiar și cea mai sănătoasă persoană, spune dr. Grudeva. Lipsa fierului, care se obține prin carne, duce la anemie. Evitarea grăsimilor interferează cu absorbția vitaminelor A, D, E, K și degradarea sistemului imunitar este inevitabilă. Dietele capturate sunt adesea deprimate și deprimate. Din punct de vedere fizic, se pot întări rapid dacă nu se clatină până la extreme cu meniul, dar mai întâi trebuie să-și vindece psihicul, spune dr. Grudeva.