La casa Mariei Sylvester, pâine prăjită cu ulei de măsline și tarator este așezată pe un piedestal. Acesta este un fel de mâncare preferat al prezentatorului, soției, actorului și scenaristului Sylvester Silvestrov și al fiului lor David. Toți trei sunt vegetarieni și le place să mănânce sănătos - cu mâncăruri simple care sunt procesate cât mai puțin posibil. De aceea, rețetele sunt pregătite în 20 de minute. Nu este prea mult timp pentru gătit, mai ales acum că ea este gazda „Bulgaria caută talent” la BTV. Și el crede că cu cât meniul este mai natural, cu atât este mai ușor de procesat de către organism. În ultima vreme, mâncărurile cu quinoa sunt venerate în bucătărie - puneți-le peste tot. Quinoa cu legume, quinoa în loc de spaghete pentru a exclude glutenul din meniu, în supa de cremă preferată a lui David cu cartofi aburiti și broccoli, sare de mare și ulei de măsline.

mănâncă

În general, meniul familiei Maria Sylvester se bazează pe legume. În prezent, ea pregătește în principal salate verzi cu ardei roșu, castraveți, avocado și sosuri, dar în curând „vine raiul când vor apărea roșii roz”, spune ea. Când are mai mult timp, face și o caserolă slabă cu multe legume, rețetă pe care a învățat-o de la tatăl ei la prânzurile de duminică. "A vrut foarte mult să mă învețe câteva lucruri fundamentale în bucătărie, a fost foarte important pentru el. Eram mic atunci și trăgeam, dar acum îl asociez cu o amintire bună - cum facem amândoi ceva împreună", spune gazda „Bulgaria caută talent”.

Ea a încetat să mai mănânce carne în urmă cu aproximativ 13 ani. "Nu pentru că am văzut moartea unui animal. Am crescut într-un sat. Și acolo înmormântarea porcului nu a fost o priveliște ciudată. Dar acum, după ce nu am mâncat carne atât de mult timp, am nu înțeleg cum poți provoca așa ceva - să mănânci un animal care te-a privit anterior cu ochii. Trebuie să știi de unde provine mâncarea. Și sunt sigur că dacă mulți oameni văd friptura de vită sosind pe o farfurie, nu o vor consuma cu o satisfacție atât de vizibilă. Unii m-ar dezminți că suntem astfel de ființe încât am supraviețuit așa. Da, dar a trecut mult timp de atunci și acum nu trebuie să ucizi pentru a mânca. Este alegerea mea, așa că mă simt mai bine ", spune Maria Sylvester.

Uneori se simte bine că nu mănâncă toată ziua - nu pentru a slăbi, ci pentru a-și purifica corpul. O face și atunci când trebuie să ia o decizie importantă. "Când vă aflați într-un mod de curățare, excesul de potențial al gândirii scade. Încetați să vă mai faceți nervos în legătură cu prostii, corpul vostru economisește energie pentru a rezolva problemele importante de care depinde existența sa. Este foarte interesant - nu întâmplător când aveți ceva important ești ocupat cu asta, ultimul lucru la care te gândești este mâncarea ”, spune ea.

La micul dejun, familiei îi place să bea smoothie - un smoothie de piure de fructe. Preferatul fiului este cel cu o banană și lapte proaspăt, în care pune tot felul de semințe, nuci măcinate, miere. La prânz mănâncă mai ales supe cremă și salate, iar seara - toate felurile de mâncare care pot fi preparate pe câmp - în vacanță cu un camper sau cort, pe măsură ce petrec vacanța.

Pentru Maria Sylvester, este important nu numai ceea ce se mănâncă, ci și cum și unde este preparat. "Tot ce intră în corp este important. Este un fel de biochimie - este logic că calitatea sângelui este direct legată de cea a gândului. Când pregătești mâncarea cu grijă, cu dragoste și o încarci cu această energie, dai din ea prin mâncare și altele ", spune prezentatorul.

Pentru a se încărca pozitiv și pentru a-și mișca corpul, face sport - face yoga acasă și este un mare fan al băii de aburi. "Pentru că am pielea uscată. Îmi plac, de asemenea, toate cremele de față de casă. Iată o rețetă pentru una de iarnă, de exemplu - topiți o mică plăcintă de ceară într-o baie de apă, adăugați ulei la alegere - cânepă, migdale, caise, amestecați viguros și în cele din urmă adăugați puțină apă de trandafiri. Se amestecă din nou și se lasă să stea. Pentru păr, știu că este foarte bine să se spele cu un decoct de urzică sau oțet de mere ", spune Maria Sylvester.

RETETA PREZENTATORULUI

Produse:

1 linguriță tărâțe de ovăz (poate nuci), 1 linguriță. făină de secară, praf de copt și vanilie, 2 ouă, 1/2 linguriță. iaurt, scorțișoară, tot felul de nuci și semințe măcinate, fructe uscate, pre-îmbibate, 3-4 linguri. unt (înmuiat), 1 linguriță. zahăr brun sau miere, 2-3 mere

Mod de preparare:

Amestecă ouăle cu zahărul. Se adauga untul, praful de copt, vanilia, scortisoara.

Adăugați tărâțele de ovăz și făina de secară, iar la final merele rase.

Puneți totul într-un castron, uns înainte cu ulei sau ulei de măsline și presărat cu făină, și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Întoarceți prăjitura finită, întindeți-o cu miere și presărați-o cu tală de cocos sau zahăr pudră.

Tortul nu crește ca cel din făină albă. Oamenii care postesc pot înlocui untul cu ulei de măsline și ouăle cu ceva lichid - sirop din ceva, suc.

Alții din Gastroguru

Rola de girafă

Preparată cu umplutură de ciocolată și mango, rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU

Prajitura cu vin rosu

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut