Matzoni (sarcina mamei) sau matsun (militar մածուն) - o băutură de iaurt, originară din Armenia. Foarte util și gustos. Puteți să-l beți așa și îl puteți adăuga la prăjituri și supe reci.
Descrierea preparatului:
Matsun (matzoni) este foarte bun pentru sănătatea noastră.
Cum să gătești rogojini? Se spune că într-o zi amanta a făcut o greșeală și a turnat laptele proaspăt într-un ulcior cu resturile de lapte fiert lăsate în foc și s-a dovedit a fi matsun.
Acum puteți cumpăra un starter matsoni uscat sau puteți cumpăra gata făcute în supermarket și îl puteți folosi ca starter. Calitatea și densitatea produsului final depind de calitatea, conținutul de grăsime al laptelui și cantitatea de fermentație.
Ingredientul principal:
Produse lactate/lapte/lapte degresat
farfurie:
băuturi/lactate
Geografia bucătăriei:
Armeană/religie
dietă:
Rețete pentru slăbit
- Care sunt riscurile pentru sănătatea apei din piscină
- Dieta aurie este un păcat de a nu încerca
- Secretele de frumusețe ale femeilor orientale
- Peste auriu; și mușchii mari
- Pagina 38 - Forum