Acidul caprilic (numit și "acid octanoic") este unul dintre acizii grași care conferă proprietăți antimicrobiene uleiului de cocos. Construiește așa-numitele trigliceride cu lanț mediu (MCT). Studiile preliminare arată efecte antibacteriene, antifungice și antiinflamatorii atunci când se utilizează acid caprilic.

controlul

Într-adevăr, uleiul de cocos poate avea multe domenii de aplicare, altele decât produsele cosmetice și gătitul. Dacă sunteți interesat de beneficiile potențiale ale acidului caprilic și ale uleiului de cocos, veți găsi mai multe informații în acest articol.

Ce este acidul caprilic

Acidul caprilic este un acid gras saturat care conține opt atomi de carbon. Aparține familiei acizilor grași cu lanț mediu. Studiile la animale și in vitro indică faptul că acidul caprilic are proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice.

Acidul caprilic poate fi, de asemenea, utilizat în suplimentele alimentare și este apoi utilizat pentru proprietățile sale antimicrobiene și antiinflamatoare. Acidul este un ingredient popular în multe creme anti-îmbătrânire și este o componentă majoră a uleiului de trigliceride cu lanț mediu (MCT). Se crede că acest ulei susține pierderea în greutate și arderea grăsimilor, ajută la controlul colesterolului și al trigliceridelor și a altor proprietăți.

Acidul caprilic este considerat a fi utilizat oral sau local pentru a trata o serie de afecțiuni de sănătate, inclusiv:

  • Acnee
  • Boala Alzheimer
  • Infecții bacteriene ale pielii
  • Candidoza (inclusiv infecții cu drojdie)
  • Epilepsie
  • Hiperlipidemie (colesterol ridicat și trigliceride)
  • Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
  • Boala inflamatorie a intestinului (IBD)
  • Intoleranță la lactoză
  • Supraponderalitatea și obezitatea

Ce este uleiul MCT

Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) sunt acizi grași care se găsesc în alimente precum uleiul de cocos. Acestea sunt metabolizate diferit de trigliceridele cu lanț lung (LCT) găsite în majoritatea celorlalte alimente.

Uleiul MCT este un supliment care conține multe dintre aceste grăsimi și se crede că are multe beneficii pentru sănătate.

„Trigliceride” este pur și simplu termenul tehnic pentru grăsimi. Au două utilizări principale în organism - pot fi utilizate pentru energie sau stocate ca grăsime corporală.

Trigliceridele sunt numite după structura lor chimică, în special lungimea lanțurilor lor de acizi grași. Toate trigliceridele constau dintr-o moleculă de glicerol și trei acizi grași.

Majoritatea grăsimilor din dieta dvs. constau din acizi grași cu lanț lung, care conțin 13-21 de carbon. Acizii grași cu lanț scurt au mai puțin de 6 atomi de carbon.

Grăsimile cu lanț mediu sunt metabolizate diferit.

Având în vedere lungimea mai mică a lanțului acizilor grași cu lanț mediu, aceștia sunt defalcați mai rapid și absorbiți de organism.

Spre deosebire de acizii grași cu lanț mai lung, MCT ajung direct în ficat, unde pot fi folosiți ca sursă imediată de energie sau transformați în cetone. Cetonele sunt substanțe care se formează în timpul descompunerii unor cantități mari de grăsimi de către ficat.

Din nou, spre deosebire de acizii grași obișnuiți, cetonele pot trece din sânge în creier. Aceasta oferă o sursă alternativă de energie pentru creier, care folosește de obicei glucoza ca combustibil.

Deoarece caloriile conținute în acizii grași cu lanț mediu sunt transformate mai eficient în energie și utilizate de către organism, este mai puțin probabil să fie depozitate ca grăsime.

De asemenea, MC-urile cu lanț mediu sunt absorbite mai repede decât MC-urile cu lanț lung, acestea fiind primele utilizate ca energie. Dacă există un exces de MCT, acestea vor fi, de asemenea, depozitate sub formă de grăsime. Și acesta este unul dintre motivele pentru a ține toate grăsimile sub control, deoarece acestea pot fi o sursă bună de energie și pot avea o origine bună, dar totuși nu ar trebui să fie prea mult în alegerile dietetice pe care le faceți.

De ce ulei MCT

Acest ulei este creat de om printr-un proces numit fracționare. Aceasta include extragerea și izolarea MCT din ulei de cocos sau palmier.

Uleiurile MCT conțin de obicei fie acid caprilic 100% (C8), 100% acid capric (C10), fie o combinație a ambelor. În cazul produsului Mega MCT, se folosește primul ulei.

Uleiul de cocos Mega MCT pur C8 este un produs premium care conține 99% acid caprilic C8.

Este extras din ulei de cocos pur fără impurități și poate fi benefic pentru multe procese, cum ar fi controlul zahărului din sânge, al colesterolului și al trigliceridelor.

Acest lucru face ca produsul să fie extrem de potrivit pentru persoanele supraponderale sau cu diabet zaharat și boli sau tulburări endocrine.

Avantajele și acțiunea uleiului MCT

Ajută la pierderea în greutate

Uleiul MCT vă poate ajuta să pierdeți în greutate. În primul rând, vă ajută să vă suprimați apetitul prin schimbarea căilor de semnalizare asociate cu foamea. Acest lucru se realizează prin creșterea eliberării leptinei și a peptidei hormoni YY, care sunt responsabili pentru a vă face să vă simțiți plini după ce mâncați.

Potrivit mai multor studii din 2010-1015, persoanele care au consumat două linguri de ulei concentrat de MCT la micul dejun au mâncat mai puțin la următoarea masă decât altele cărora li s-a administrat ulei de cocos obișnuit.

Aceste studii arată că acizii grași cu lanț mediu și nu alte ingrediente ale uleiului de cocos sunt ingredientul activ care ajută la controlul apetitului. Și așa - ajutând la slăbit.

Apoi, aportul de MCT pare să mărească cheltuielile de energie ale corpului (adică caloriile utilizate pe zi), ducând la o scădere în greutate îmbunătățită. Acest lucru se datorează faptului că obținerea de grăsime cu lanț mediu crește rata metabolică bazală (BMR) cu aproximativ 45 de calorii pe zi. La prima vedere, nu pare prea mult, dar asta înseamnă peste 16.000 de calorii pe an, ceea ce înseamnă aproximativ 2 ½ kilograme.

Previne dezvoltarea bacteriilor

S-a demonstrat că MCT au efecte antifungice și antimicrobiene. Uleiul de cocos conține o cantitate semnificativă din acești acizi grași și s-a demonstrat că reduce creșterea drojdiei (Candida albicans) cu 25%. Această tulpină de drojdie poate provoca infecții ale pielii.

Ajută la gestionarea mai multor condiții de sănătate

Potrivit mai multor studii, dieta ketogenică și uleiul MCT pot fi benefice pentru persoanele care suferă de epilepsie, boala Alzheimer și autism.

Epilepsie

Un studiu din 2013 a constatat că foamea a crescut sinteza cetonică, care este eficientă în reducerea ratei convulsiilor epileptice. Și, în unele cazuri, uleiul MCT este mai eficient în combaterea convulsiilor decât un medicament antiepileptic farmaceutic.

Boala Alzheimer

Este o afecțiune progresivă care afectează capacitatea creierului de a utiliza glucoza. O dietă ketogenică bogată în ulei de MCT ajută la furnizarea de substraturi utilizate pentru a produce cetone care servesc drept sursă alternativă de combustibil pentru creier și îmbunătățesc funcția acestuia.

În plus, receptorul creierului pare blocat, ducând la pierderea memoriei, reducând astfel rata progresiei bolii.

Autism

Copiii cu autism pot beneficia bine dacă iau ulei MCT. Conform a trei studii, utilizarea uleiului MCT într-o dietă fără gluten și cetogenă îmbunătățește semnificativ comportamentul la copiii cu autism. Dar, deoarece autismul poate afecta oamenii în atât de multe moduri diferite, efectele benefice ale consumului de MCT variază, de asemenea.

Acidul caprilic și trigliceridele cu lanț mediu inhibă transcripția genei IL-8 în celulele Caco-2: comparație cu inhibitorul puternic al histonei deacetilazei trichostatina A

Acidul caprilic suprimă inflamația prin semnalizarea TLR4/NF-κB și îmbunătățește ateroscleroza la șoarecii cu deficit de ApoE

Cetoza după administrarea de ulei de nucă de cocos și acid caprilic - cu și fără glucoză: un studiu încrucișat la adulții mai în vârstă sănătoși

Dieta pentru scăderea în greutate, care include consumul de ulei de triacilglicerol cu ​​lanț mediu, duce la o rată mai mare de pierdere în greutate și masă de grăsime decât uleiul de măsline2

Efectele antimicrobiene ale uleiului de cocos virgin și ale acizilor grași cu lanț mediu pe Clostridium difficile

Microbiota intestinală și sănătatea metabolică: efectele benefice potențiale ale unei diete cu trigliceride cu lanț mediu la persoanele obeze

Activarea imună prin emulsii lipidice cu conținut de trigliceride cu lanț mediu nu este modulată de lipide n-3 sau de receptor de tip toll 4

O dietă ketogenică fără gluten modificată cu MCT îmbunătățește comportamentul la copiii cu tulburări de spectru autist

Disfuncție metabolică care stă la baza tulburării spectrului autist și abordări potențiale de tratament