ulei

Ulei de cocos presat la rece

Nerafinat, presat la rece, fără colorare, care nu conține grăsimi hidrogenate sau hexan.

Uleiul de cocos este extras din nuci de cocos - fructul palmei de cocos. În sanscrită, nuca de cocos este cunoscută sub numele de kalpa vriksha, care poate fi tradusă ca „copacul care dă tot ce este necesar pentru viață”. Uleiul de cocos a fost folosit ca hrană încă din zorii timpului. Ayurveda cunoaște de multă vreme proprietățile curative și cosmetice ale nucii de cocos. În antichitate, nuca de cocos era folosită în diverse condiții, inclusiv chelie, abraziuni, arsuri, degerături, tuse, febră și răni.

Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate brute - ajută la funcționarea normală a celulelor din corpul uman. Spre deosebire de grăsimile animale saturate cu lanț lung, uleiul de cocos conține trigliceride de lungime medie. Uleiul de cocos favorizează sistemul imunitar, glanda tiroidă și promovează funcționarea normală a proceselor din organism în timpul stresului mental, al pielii și oferă energie rapidă organismului.

Cum se utilizează uleiul de cocos:

Uleiul de cocos se transformă într-o stare lichidă la o temperatură de 24-25˚C. Se pune din nou la frigider, devine din nou cremos.

Ca superaliment:

Un adult poate consuma două sau mai multe linguri de ulei de nucă de cocos pe zi, luate direct sau adăugate la băutura preferată (ceai, lapte, piureuri etc.) sau adăugate la micul dejun cu alte superalimente (fructe de goji, spirulină, polen de albine) și alte).

Uleiul de cocos poate fi adăugat la rețetele cu produse din cacao (bucăți de cacao crud, unt de cacao, pudră de cacao), deoarece gustul și aroma sunt combinate într-un mod interesant, de exemplu pentru deserturile de ciocolată crud.

O alternativă la untul de vacă sau uleiul de măsline. Uleiul de cocos rămâne stabil atunci când este încălzit la 180 ° C.

Utilizare locală:

Utilizați pentru pielea dvs.! Uleiul de cocos poate fi folosit în scopuri cosmetice. Combinați cu untul de karité pentru a vă crea propriile uleiuri corporale. Sau cu unt de cacao (unt de cacao) pentru a înmuia pielea, precum și pentru a obține un bronz uniform, cu ciocolată vara.

Uleiul de cocos poate fi depozitat în afara frigiderului. Uleiul de cocos poate fi consumat și utilizat local de toate vârstele - copii, vârstnici și vârstnici.

Mai multe descoperiri despre uleiul de cocos:

Cercetările doctorului Bruce Fife, publicate în cartea sa „Miracolul uleiului de cocos”, precum și mulți cercetători din acest domeniu, arată că uleiul de cocos are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Uleiul de cocos se leagă de steroizii din organism cu efecte anti-îmbătrânire, cum ar fi pregnenolona, ​​progesteronul și DHEA (dehidroepiandrosteron).

Beneficiile uleiului de cocos:

- favorizează digestia și absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E, K și beta caroten), a aminoacizilor și a zahărului
- favorizează sistemul imunitar
- îmbunătățește absorbția de calciu și magneziu
- un antioxidant care favorizează procesele naturale ale organismului
- Se combină bine cu alte superalimente bogate în acizi grași (semințe de cânepă, in etc.).

Ingrediente:

Ulei de cocos extra virgin (Cocos Nucifera) din producție ecologică.

Valori nutritive pentru 100 ml:

Valoare energetică 3696kJ/899kcal;
Grăsime - 100 g,
din care saturate - 92 g;
Carbohidrați Kukuryak .