Expert medical al articolului

  • Indicații
  • Informații principale
  • Beneficii
  • Ce poate și ce nu?
  • Contraindicații
  • Riscuri posibile
  • Complicații după procedură

Dieta blândă este o dietă special organizată și o dietă care este utilizată în scopuri curative și preventive. Sistemul tradițional de nutriție blândă este reprezentat de 15 tabele concepute pentru tratamentul și prevenirea bolilor majore ale organelor interne. O astfel de schemă a fost dezvoltată de medici și nutriționiști care au ales dieta optimă pentru fiecare tip de boală, au calculat necesitatea nutrienților și au exclus efectul dăunător asupra organului bolnav. Au fost alese nu numai produse și combinații ale acestora, ci și modalități de prelucrare și servire a felurilor de mâncare, formă perfectă, consistență. Baza sistemului este principiile unei alimentații adecvate. Dieta include 15 tabele concepute pentru tratamentul și prevenirea a 15 grupuri majore de boli.

meniu

[1 2 3 4 5 6 7 8 9 10]

Indicații

Dietele sunt prescrise pentru tratament într-un spital și sanatoriu. Această dietă este urmată în toate spitalele. Fiecare dietă este concepută pentru a trata o anumită boală.

Indicațiile pentru utilizarea tabelului numărul 1a sunt toate condițiile postoperatorii. O astfel de dietă durează în medie 3 zile, după care medicul prescrie o dietă care corespunde unei anumite boli.

  • 1b se aplică cu ulcer în perioada de exacerbare, precum și cu gastrită cronică și acută.
  • №2 este utilizat pentru gastrita cronică și colita în stadiul acut.
  • № 3 este utilizat pentru boli generale, cu un corp slăbit, sistemul imunitar afectat, în bolile alergice. De asemenea, acest tabel este prezentat pentru tulburările digestive de orice etiologie, cu constipație, după orice boală transferată și în timpul recuperării corpului.
  • № 4 este prescris pentru bolile intestinale acute cu diaree.
  • Indicațiile pentru utilizarea tabelului numărul 5 sunt boli ale ficatului, vezicii biliare, căilor biliare.
  • № 6 determină guta, inflamația sistemului urogenital.
  • № 7 - boală renală.
  • № 8 - obezitate în absența altor patologii.
  • № 9 - Diabet
  • №10 - boli ale sistemului cardiovascular.
  • № 11 tuberculoză, epuizarea perioadei postoperatorii după sfârșitul bolii infecțioase prelungite.
  • №12 - cu tulburări funcționale ale sistemului nervos.
  • № 13 - boli infecțioase.
  • №14 - urolitiază
  • №15 în bolile de orice etiologie care nu necesită o dietă specială.

[11]

Dieta de economisire a informațiilor principale

Esența dietei este satisfacerea nevoilor corpului bolnav și vizează recuperarea, asigurând activarea maximă a organismului, stimulând resursele regenerative. Este necesar să urmați cu strictețe dieta stabilită, pentru a menține consistența, temperatura, regimul și varietatea nutriției. Fiecare tabel conține cerințele produsului, recomandări de gătit și mâncare. Mâncarea este echilibrată și conține toate ingredientele necesare. Numai metodele de economisire a energiei sunt utilizate pentru prelucrarea produselor, cum ar fi gătitul, răcirea, permisiunea. Friptul și grăsimea sunt interzise. Ratele de consum de 3 până la 5 ori pe zi, luând în considerare boala de bază. Piesele trebuie să fie mici.

Mancare delicata pentru barbati

Caracteristicile dietei vor depinde de care este principala boală la bărbați. În general, o astfel de rezistență vizează menținerea greutății normale, metabolismul, recuperarea, stabilizarea standardelor structurale ale organelor și sistemelor majore, normalizarea sistemului urogenital, prevenirea herniilor, adenoamelor, normalizarea nivelurilor hormonilor masculini.

Dieta include trei mese pe zi, în interval pot fi posibile gustări cu produse vegane. Exclude cartofii, făina, condimentele, felurile de mâncare sărate, afumate. Pentru a finaliza normalizarea ciclului biochimic, dieta ar trebui să dureze 28 de zile, după care puteți include treptat în dietă și alte alimente și feluri de mâncare. Meniul mostră este prezentat mai jos:

Terci ușor cu supliment de proteine ​​(sandviș cu brânză și unt, cârnați, ou fiert și multe altele). Puteți bea ceai, cafea sau compot de fructe proaspete. În bolile stomacului și intestinelor, se recomandă o băutură învăluitoare, cum ar fi jeleu.

Prima fierbinte + a doua farfurie, care include fulgi de ovăz, carne sau produse din pește, farfurie cu legume. Puteți bea cu orice băutură, cu excepția produselor lactate, să mâncați o bucată de desert.

Preparate ușoare din carne, pește sau legume, sandviș sau desert, băutură.

Mai jos este o listă de feluri de mâncare care pot fi incluse în dietă în timp ce urmați o dietă.

  • cu masa de branza
  • cu sunca
  • cu elicopterul
  • cu pești
  • cu o masă de ciuperci și ouă
  • cu legume
  • cu șobolani și roșii
  • cu brânză și ou

Omletă cu ouă și ciuperci

Omletă cu roșii, piper, ceapă și ouă

Sandwich cu carne de vită și legume

  1. griş
  2. ovaz
  3. Hercule
  4. dovleac
  • Pranz cina
  1. Borsch verde
  2. Borș roșu
  3. Bulion de carne cu găluște/pește
  4. Supa verde cu smantana
  5. Supa verde de ciuperci
  6. Supa verde

  • nu este disponibil
  • cu taitei
  • hrişcă
  • orez
  • de cereale
  • perla
  • piure
  • legume
  • cu chiftele
  1. Kulesh
  2. Pâine prăjită de grâu
  3. Crutoane cu branza

Mâncare blândă pentru copil

Dieta pentru copil are ca scop menținerea proceselor metabolice active în organism, creșterea și dezvoltarea completă. Presupune un nivel ridicat de activitate și un nivel ridicat de metabolism. Acestea trebuie să fie echilibrate, să conțină toate substanțele și nutrienții necesari. Ar trebui să conțină o cantitate mare de proteine ​​și carbohidrați, suficientă grăsime. Ar trebui să fie moi, să nu suprasolicite sistemul digestiv, să nu conțină substanțe care excită sistemul nervos. Mai jos este un meniu aproximativ pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 3 și 15 ani. Dieta optimă este de 5 ori pe zi.

Terci ușor, lapte mai bun, sandviș sau omletă, fructe. Băutură (ceai, jeleu, lapte, cacao, băutură din lapte, ciocolată caldă).

Al doilea mic dejun este primul fel de mâncare, rață sau sandviș, omletă.

Bulion transparent, fulgi de ovăz, carne sau pește, salată de legume sau doar legume proaspete.

  • Gustare

Preparate din legume, carne sau pește. Salată de fructe sau piure de cartofi.

  • masa de seara
  1. Gătit, omletă, sandvișuri, budincă sau tort. Salată de legume. Băutură de lapte sau lapte.
  2. Mai jos este o listă de feluri de mâncare potrivite pentru copil în timpul dietei.
  3. Terci de lapte (dovleac/hrișcă/orez/porumb/fulgi de ovăz).
  4. Sandwich cu unt, brânză și cârnați
  5. Sandwich cu brânză topită
  6. Sandwich cu unt și șuncă
  7. Crutoane cu brânză
  8. omletă
  9. caserolă

  • piure
  • legume
  • cu chiftele
  • mazăre
  • voiaj
  1. Bulion de pește și carne
  2. Terci de hrișcă/orez/grâu/orz/orz/perlă/mei/porumb
  3. Cotlete de pește, abur și carne
  4. zgomote
  5. Carne fiartă (pui, iepure, carne de vită, vițel)/înăbușită/prăjită
  6. Ou fiert
  7. Pește fiert/fiert/umplut
  8. Varză înăbușită și înăbușită
  9. Schnitzel verde
  10. Salate de roșii și castraveți proaspeți/varză și morcovi/sfeclă/noroi de mare cu fasole
  11. Ragu de legume
  12. Ciuperci fierte
  13. Piure de mere rase/pere/prune/caise/piersici
  14. Budincă de orez
  15. mană cerească
  16. hrechanyky
  17. Casa cu ghivecele
  18. Vin galben
  19. Găluștele sunt leneșe
  20. Salată de brânză de vaci și bucăți de fructe
  21. Masa brânzei.

Hrana delicată pentru un copil după o infecție intestinală

Dieta după infecția intestinală ar trebui să aibă ca scop asigurarea funcționării normale a sistemului imunitar, restabilirea resurselor energetice, restabilirea microflorei intestinale, creșterea nivelului sistemului imunitar, nu provocarea alergiilor. Ar trebui să fie ușor, moale, să nu irite pereții tractului digestiv.

Dieta presupune mese multiple. Include supe ușoare mucoase, sărutări, piure de cereale. În plus, bulion de fulgi de ovăz, bulion de orez, bulion de legume: mușețel, trandafir de câine. Nu poți mânca pâine, poți face doar biscuiți. Este necesar să includeți în meniu un bulion slab și cu conținut scăzut de grăsimi. Deci, este necesar să mâncați primele 3 zile după infecția transmisă.

Treptat, puteți adăuga brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, piure de fructe, fructe, piure de fulgi de ovăz, carne și pește fierte, cotlete înăbușite, salate de legume fierte. Este necesar să se excludă produsele lactate, iaurtul și oamenii dulci, ciocolata, sunt un bun teren de reproducere pentru microorganisme.

Dieta blândă pentru scăderea în greutate

Dieta de slăbit include utilizarea numai a produselor care nu au un efect sever asupra organismului, care nu supraîncarcă sistemul digestiv. Dieta ar trebui să fie dominată de carbohidrați și proteine ​​și cât mai puține grăsimi. Carbohidrații furnizează o cantitate mare de energie până când sunt depozitați. Dacă există o depunere, atunci sub formă de glicogen, care se descompune foarte repede la prima nevoie de energie. În plus, glicogenul este adesea depus în mușchi, astfel încât poate fi ușor transferat în masa musculară. Din acest motiv, aproape toți sportivii preferă acest tip de dietă. Vă permite să slăbiți, să reglați forma corpului.

Dieta include toți nutrienții necesari pentru organism.

Trebuie să te antrenezi des, dar în porții mici.

O mulțime de mâncare - de cel puțin 5 ori pe zi. Mâncarea noaptea este interzisă.

Lista produselor interzise conține alimente grase, afumate, prăjite, băuturi alcoolice, condimente, condimente, marinate. Carnea nu poate fi exclusă complet, peștele trebuie consumat și regulat. Cartofii sunt, de asemenea, excluși. Meniul arată astfel:

Fulgi de ovăz de dovleac, porumb sau gri

Includeți bucăți de fructe, fructe uscate, fructe de pădure, nuci.

Sandwich, omletă, aragaz sau sandwich.

Se recomandă să beți cu ceai verde sau cicoare.

Vas de legume ușor.

Supă dulce, produse din cereale, carne (fasole).

Castravete sau roșie proaspătă.

Pâine prăjită, piper proaspăt și roșie.

Gătit, omletă, sandwich, piure de cartofi, masă de brânză. Băutură.

Mancare delicata pentru ficat

Dieta pentru ficat implică utilizarea unor feluri de mâncare moi, preponderent gătite sau aburite. Produsele trebuie să fie ușoare, sărace în grăsimi. Nu trebuie să conțină o cantitate mare de grăsimi. Este necesar să se excludă complet toate condimentele, condimentele, marinatele, sosurile. Mâncarea nu trebuie să fie oțet. Ciupercile, tot felul de conserve, marinate, afumate, preparate lactate sunt complet excluse.

Este necesar să se includă în dietă supă de piure, cereale ușoare, bulionuri, bulionuri cu conținut scăzut de grăsimi. Bulionul este bun, varză, morcovi, cartofi. Utilizarea sării ar trebui redusă la minimum, cartofii pot fi consumați în cantități mici. Peștele sărat și afumat, caviarul este exclus. Pâinea este interzisă, puteți mânca numai pesmet, pâine prăjită, pâine prăjită. De asemenea, sunt interzise sucurile proaspăt stoarse, băuturile din fructe, băuturile. Puteți mânca compoturi și kissels. Mancati de 5 ori pe zi. Ultima masă ar trebui să fie cu 3 ore înainte de culcare.

Mancare delicata pentru stomac

Dieta stomacului înseamnă să mănânci porții mici, dar deseori. Cina ar trebui să fie cu aproximativ 3 ore înainte de culcare. Noaptea, stomacul trebuie să se odihnească timp de 9 ore.

Dacă există o exacerbare a gastritei și ulcerelor, prima zi de foame. Puteți bea doar apă și decocturi de legume.

În a doua zi, se folosesc bulionuri ușoare de pește și carne din produse cu conținut scăzut de grăsimi.

A treia zi începe să mănânce supe ușoare slab, bulion de legume.

Puteți mânca ou fiert, biscuiți. Această dietă ar trebui să dureze 3 zile.

După normalizarea stomacului și esofagului, puteți mânca brânză de vaci și apoi piure de fructe.

Este interzisă utilizarea unei astfel de metode de gătit ca prăjirea.

Sunt excluse sosurile cu smântână și, în special, cu maioneză.

Mancare delicata pentru intestine

Dieta blândă pentru intestine ar trebui să se concentreze pe menținerea abilităților motorii, restabilirea microflorei. Pentru a face acest lucru, mai întâi beți numai bulionuri și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

În a doua zi puteți adăuga bulionuri de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Săptămâna viitoare ar trebui să mănânci bulionuri, supe mucoase, piureuri.

Kefirul cu banane are un efect pozitiv asupra funcției intestinale. Puteți mânca piure de banane, brânză de vaci, brânză pentru copii, brânză procesată.

În a doua săptămână, lista felurilor de mâncare se extinde treptat. Pâinea nu poate fi consumată, ci doar biscuiți sau pâine prăjită.

Mancare delicata pentru rinichi

În bolile renale, proteina pune mai multă tensiune pe rinichi și pe sistemul urinar. Prin urmare, utilizarea proteinelor ar trebui redusă la minimum. Este imposibil să excludeți complet proteinele, deoarece acest lucru va duce la epuizarea unui organism deja slăbit. Proteinele pot fi consumate în cantități care nu depășesc 100 de grame.

Nutriția este îmbunătățită prin includerea cerealelor integrale. Mănâncă în porții mici. Ultima masă este cu 2-3 ore înainte de culcare.

Meniu de o săptămână pentru mâncare fragedă

3 bucăți de brânză, jeleu de coacăze negre.

Piure de legume, 2 crutoane.

Fărâmă pui cu conținut scăzut de grăsimi, terci de grâu, piept fiert.

Ardei umplut cu ardei, compot de mere.

Făină de ovăz, ou fiert.

Bulion de pește. Făină de ovăz din orz, ficat cu morcovi.

Câțiva castraveți întregi și o roșie, pâine prăjită.

Budinca de legume, jeleu de capsuni.

Terci de dovleac. Brânză la cuptor. Cireșe acre.

Amestec de legume, pâine prăjită.

Bulion. Făină de ovăz, carne de pește.

Un pic de piper proaspăt cu verdeață.

Peștele este fiert, 1 pâine prăjită.

Mâncăruri cu cartofi, cârnați. Băutură.

Brânză și brânză la grătar.

Bulion de pește. Porumb de fulgi de ovăz, cârnați. Vinaigreta. Ceai.

Fasole fierte în sos de roșii, pâine prăjită.

Piure de orez. Jeleu de fructe.

Manicel, cacao. Fructe și fructe de pădure acre.

Supă verde, pâine prăjită, 2 felii de brânză.

Bate puiul cu ciuperci. Creșteți plierea. Peștele se toarnă în sos de roșii. Legume la aburi. Acru este un măr.

Gătit cu dovleac, chefir.

Clatite cu morcovi. Piure de mere. Compot de fructe uscate.

Crupe de hrișcă din hrișcă, cicoare.

Supă de legume, crutoane.

Supa de pui. Terci amestecat, ou fiert, cotlete de leguminoase.

Fidea cu brânză de vaci, compot.

Chiattatta, jeleu de fructe de padure.

Charlotte. Jeleu de fructe.

Supă de legume, pâine prăjită.

Piure de orz perlat. Sânii fierți, câțiva castraveți și o roșie.