În vacanța însăși, cu greu va trebui să stați mult timp în bucătărie pentru a pregăti ceva legat, așa că vă împărtășesc ceea ce intenționez să pregătesc.

bg-mamma

File de pui cu smântână și tarhon

PRODUSE:
1 pachet de file de pui (nu mai mult de 500 g)
1 găleată mică de smântână
2,3 ciupituri de tarhon
Sarat la gust
margarina pentru prajit

Tăiați carnea în fâșii subțiri (aproximativ 1 deget). Se prajesc in margarina fierbinte pana devin aurii. Într-un vas separat, amestecați smântâna și turnați-o în tigaia de lângă carne, adăugați sare, adăugați tarhon, reduceți focul și lăsați vasul să fiarbă până se îngroașă amestecul. Cartofii sosiți sunt recomandați pentru garnitură, deoarece devin foarte rapizi și gustoși. Cartofii fierți se prăjesc aproximativ 5 minute în margarină sau unt. Se presară mărar. Se servește cald cu pui. Bucurați-vă .

Dacă mă gândesc la altceva, voi scrie.

StaMq, mulțumesc. . Renunț la ideea mea:

File de carne de vită gătit:
4 buc. fripturi de vită/aproximativ 150 g /
1 ceapa mare
1 morcov mare
0,5 kg. ciuperci
1/2 pachet de unt

Încălziți untul și prăjiți ușor carnea pe ambele părți. Tăiați ceapa în felii, morcovii și ciupercile în cercuri. Sunt înăbușite în grăsime.
Într-un vas ignifug/folosesc o cratiță/pun 2 fripturi, apoi jumătate din legume, din nou 2 fripturi și restul de legume. Se toarnă peste bulion de vită pentru a acoperi carnea și se coace la aproximativ 250C

Poate fi falsificat cu ceva, dar eu personal nu îl falsific.
Nu durează mult - nu mai mult de 20 de minute.
Și în timp ce coaceți, vă puteți bea băutura în pace.
Bucurați-vă!

Băieți, am o înregistrare pe site-ul Bon Appétit și dacă aveți nevoie de ceva de acolo, spuneți-o. Iată rețeta pentru pui șchiopătat cu roșii:
Pui coapte cu roșii
1 piept de pui
1-2 ouă pentru coacere
50 g de brânză galbenă
50 g de brânză
1 roșie
1 lingură sos de soia
crusta de 1/2 felie de paine
ulei de prăjit
pesmet pentru panare
frunze de salată pentru canapea
patrunjel pentru stropit

pentru umplutură:
30 g brânză galbenă
30 g de unt
1-2 ciuperci
1 murătură

Mod de preparare:
1. Pieptul de pui se marinează în sos de soia timp de 10-15 minute, se așează între două foi de folie alimentară și se ciocănește cu un ciocan de lemn.
2. Pregătiți umplutura prăjind castraveții tăiați felii și ciupercile în ulei fierbinte timp de 3-4 minute și scoțând de pe foc.
3. Puneți umplutura pregătită și brânza galbenă feliată în pieptul de pui bătut și rotiți-le.
4. Rolați ruloul în pesmet, înmuiați-l în oul bătut, rotiți-l din nou în pesmet și prăjiți-l în ulei încălzit moderat cu partea închisă în jos. Întoarceți-l de mai multe ori până devine auriu.
5. Tăiați brânza și brânza galbenă în triunghiuri mari, coaceți-le și prăjiți-le pe ambele părți. Crusta de pâine este, de asemenea, prăjită și prăjită
6. Când serviți într-o farfurie, faceți o canapea din frunze de salată și puneți rulada de pui în mijloc. Fâșiile de castraveți sunt lipite în capătul său ascuțit cu ajutorul unei scobitori. Coaja de pâine este lipită la capătul opus, astfel încât să semene cu un cap cu cioc. Triunghiurile panificate de brânză și brânză galbenă sunt plasate pe ambele părți ale sulului pentru a semăna cu aripile. La final, adăugați sculptat, decorat la colțuri și presărat cu roșie de pătrunjel și serviți.