Există multe interpretări pe tema lasagna, dar cu greu ai mai întâlnit așa ceva. Piei sunt de fapt înlocuite cu felii de vinete, iar celelalte ingrediente sunt în stil tradițional italian - mozzarella, busuioc, roșii. Rezultatul este un fel de mâncare cu adevărat impresionant și dietetic.

lasagna

Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții

  • 4 vânătă
  • 4 linguri. ulei de masline
  • 400 g fasole albă fiartă
  • 200 ml lapte
  • 1 lingură. cimbru, tocat mărunt
  • 2 linguri. parmezan ras
  • pentru sos de roșii:
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 2 cuișoare usturoi, tocat mărunt
  • 500 g roșii, curățate și tocate mărunt
  • 1 lingură. pasta de tomate
  • 1 cubMAGGI® Bulion de pui cu legume
  • 2 linguri. busuioc, tocat mărunt
  • 1 minge mozzarella sau brânză galbenă

Mod de preparare

Tăiați vinetele în felii lungi, turnați apă peste ele și presărați cu 2 linguri. sol. Se lasă să stea 20 de minute, se spală, se scurg și se întinde cu ulei de măsline. Se pune la copt timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt.

2.

Puneți fasolea cu laptele, cimbru și parmezan ras.

3.

Pentru sosul de roșii, încălziți uleiul de măsline și adăugați usturoiul. Când devine parfumat, adăugați roșiile și pasta de roșii. Zdrobiți cubuletul de pui MAGGI® cu legume și fierbeți până se îngroașă. Adăugați busuiocul.

4.

Aranjați lasagna într-o tigaie, începând cu o lingură de sos de roșii, deasupra cu un rând de vinete, un strat de piure de fasole și roșii din nou. Finalizați cu sos de roșii. Acoperiți cu felii de mozzarella și coaceți timp de 15-20 de minute.