Veganismul este cel mai faimos tip de vegetarianism, care este cunoscut de mult timp și câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Celălalt nume pentru vegani este Old Vegetarian.

meniu

Această dietă datează din Evul Mediu și a devenit populară la sfârșitul secolului al XIX-lea. În secolul al XX-lea, dieta vegană a făcut un adevărat boom.

Veganii devin celebrități în domeniul spectacolului. Ideea dietei vegane este foarte simplă. Se bazează pe respingerea completă a proteinelor animale.

Ouăle, carnea, laptele, brânza, brânza galbenă și alte produse lactate nu pot fi consumate. Potrivit persoanelor care urmează o dietă vegană, omul a fost creat de natură pentru a consuma în principal alimente vegetale, iar omul nu este capabil să absoarbă complet aminoacizii și grăsimile animale.

Meniul dietei vegane include orez - brun sau sălbatic, mazăre, linte, fasole, hrișcă, legume și fructe. Dacă decideți să urmați o dietă vegană, ar trebui să fiți conștienți că puteți consuma tot felul de feluri de mâncare, dar numai pe bază de plante.

Este de preferat să pregătiți felurile de mâncare prin abur, dar sunt permise mâncărurile coapte și prăjite. Veganii consumă pâine făcută numai din boabe, fără făină.

Vegetarienii vechi recomandă consumul de grâu integral și făină de secară. Pâinea de secară este baza dietei vegane, iar când este coaptă, i se adaugă bucăți de fructe.

Meniul dietetic vegan nu permite corpului să se exagereze și să se relaxeze prea mult. În plus, sistemul digestiv nu este iritat și nu se atrofiază.

Produsele rafinate, care sunt consumate de majoritatea oamenilor, duc la o slăbire a sistemului imunitar și la numeroase boli, fără a oferi organismului un stimulent pentru a lucra eficient.

Forma supremă a alimentației vegane este trecerea în întregime la alimentele crude. Meniul este complet lipsit de exces de sare, grăsimi saturate și grăsimi trans.

Alimentele crude îmbunătățesc digestia, dar sunt interzise în gastrită, colită și ulcer, deoarece agravează boala.