Hipertensiunea arterială este cauza unui număr de boli care pun viața în pericol. Schimbarea meniului este o modalitate bună de a vă proteja. În acest scop, în primul rând, este necesar să încetați sărarea abundentă a vaselor. Cu toate acestea, renunțarea la sare nu este încă o garanție că inima și vasele de sânge sunt în siguranță.

meniu

Alături de reducerea sării, medicii recomandă să mănânce multe fructe și legume - au suficiente săruri naturale. Dacă mâncarea dvs. pare lipsită de gust fără sare, subliniați ierburile și condimentele: usturoi, hrean, pătrunjel, mărar, coriandru. Când gătiți legume, nu sareți apa, ci adăugați suc de lămâie și condimente.

Încercați să mâncați cel puțin două mese vegetariene pe zi, deoarece acest tip de mâncare are un nivel foarte scăzut de colesterol. Conform unor date, meniul strict vegan reduce limita inferioară cu 37 mm și limita superioară cu 13 mm în doar două săptămâni, reducând greutatea cu aproximativ 7 kg. Consumați carne nu mai mult de 2 porții de 100 g pe zi. Încercați să reduceți la minimum sau să nu mai consumați carne roșie. Pentru desert, preferați nucile (nu mai mult de 200 g pe săptămână), fructele uscate sau proaspete. Puteți bea până la 1,5-2 litri de apă pe zi, dar este important să nu rămână în corp.

Subliniați următoarele produse: sfeclă, varză, morcovi, napi, dovlecei, roșii, castraveți, verdeață cu frunze, țelină; pepene verde, pepene galben, kiwi, mango, avocado, banane, citrice, struguri, căpșuni, cireșe, fructe uscate; lapte degresat și produse lactate acide; nuci, semințe, leguminoase; terci, pâine integrală; pește fără grăsime; suc de rodie, morcovi, portocale, afine; cacao și ciocolată neagră (minimum 70%).

Renunțați la carnea de porc, pui cu piele, cârnați și cârnați, conserve de carne, măruntaie, pește gras, produse afumate, sărate și grase, brânzeturi grase. Scoateți din meniu produse de patiserie, legume sărate și murate, ketchup, sosuri grase. Cafeaua, băuturile carbogazoase dulci și alcoolul sunt, de asemenea, inadecvate, deoarece interferează cu absorbția potasiului. Mănâncă de 4 ori pe zi în același timp și ia cina cu cel puțin 1,5 ore înainte de culcare.

Supă de sfeclă roșie

2 catei de usturoi

4 tulpini de țelină

1,5–2 linguri ghimbir ras (îl puteți înlocui cu 1 linguriță de pudră de ghimbir)

Mod de preparare:

1. Prajiti sfecla sau fierbeti-o cu 1 lingurita. oţet. Tocam marunt ceapa si telina si le fierbem in ulei vegetal, impreuna cu ghimbirul, coriandrul si usturoiul in bucati mici timp de 5-7 minute.

2. Puneți toate produsele într-un blender și piure. Dacă amestecul este prea gros, adăugați din bulionul în care au fost fierte sfecla (sau apă).

3. Transferați supa într-o cratiță și așezați-o pe plită. După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 5-7 minute. Lăsați să se răcească timp de 10-15 minute, presărați pătrunjel tocat mărunt și serviți.

Lasagna cu somon și spanac

10 cruste de lasagna

50 g brânză galbenă rasă

250 g file de somon

3 crenguțe de busuioc

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți un vas de copt. Tăiați fileul de somon în benzi subțiri. Spălați, uscați și tocați mărarul și busuiocul. Scurgeți mazărea, dacă este conservată.

2. Se amestecă bine cașul cu o furculiță. Adăugați mărarul, busuiocul și sucul de lămâie și amestecați din nou. Adăugați puțină sare.

3. Înmuiați crustele de lasagna în apă fierbinte timp de 3-4 minute. Puneți deoparte apa (veți avea nevoie mai târziu) și umpleți crustele cu apă rece.

4. Așezați 2-3 foi de lasagna în vasul de copt, astfel încât să acopere fundul. Se toarnă 2-3 linguri. din apa în care scoarță scoarțele. Apoi așezați în mod egal 1/3 din fileul de pește, deasupra - cașului și deasupra acestuia - presărați cu mazăre.

5. Așezați cruste deasupra și repetați cu umplutura. Finalizați cu un strat de crustă. Dacă umplutura pare uscată, puteți adăuga 2-3 linguri pe fiecare strat. din apa în care scoarță scoarțele.

6. După ultimul strat de crustă, se presară cu brânză galbenă și se pulverizează cu apă. Coaceți timp de 15-20 de minute Serviți lasagna caldă.

Tort de ovăz cu fructe uscate și nuci

80 g făină de secară

140 g fulgi de ovăz măcinat sau fulgi de ovăz

350 g iaurt

80 g amestec de nuci și stafide

125 g smochine uscate sau prune uscate

Mod de preparare:

1. Se amestecă secara și fulgi de ovăz cu praful de copt, se adaugă iaurtul și mierea și se amestecă. Zdrobește banana cu o furculiță și adaugă în aluat. Adăugați merele tăiate cubulețe mici.

2. Adăugați nucile zdrobite, stafidele și smochinele (sau prunele) tocate în aluat și amestecați. Se toarnă amestecul într-o formă tapetată cu hârtie de copt.

3. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 45-50 de minute.

Pentru mai multe sfaturi utile și rețete delicioase, căutați revista „Rețete pentru sănătate”

În noul nostru număr dedicat Paștelui, veți găsi propuneri irezistibile. Veți învăța cum să gătiți ouă fără a sparge niciuna, care este cel mai comun mod ecologic de a le vopsi, veți găsi, de asemenea, sfaturi despre gătitul mielului, precum și o rețetă specială pentru tortul de Paște dietetic cu nucă de cocos. Veți afla mai multe despre detoxifierea de primăvară. Iată șase idei pentru ouă fierte cu care vă puteți surprinde familia la masa de sărbători.

Dacă sunteți un fan al mâncărurilor vegetariene, există rețete interesante pentru dvs. Din paginile noastre va fi clar care sunt preparatele tradiționale din întreaga lume, care sunt preparate într-una dintre cele mai strălucite sărbători creștine.

Vă vom oferi o a doua parte a deserturilor fără gluten cu care vă puteți îndulci viața de zi cu zi fără să vă temeți de sănătatea dumneavoastră. În fiecare secțiune gătim și cu superalimente.

Vă vom întâlni și cu menta - stăpânul liniștit al mâncării, iar invitatul nostru special este Gergana Georgieva de la Geri's Food - Taste of feminity, care ne va duce prin lumea sa culinară, iar Vanya Filipova de la Culinary cu mine vă va șopti secretele tortul perfect de Paște. Ruloul ei de Paște cu gem de măceșe ne împodobește coperta.

În număr veți găsi rețete pentru mese ușoare, precum și un meniu săptămânal împotriva ridurilor.

De la specialistul în aurouri Magdalena Gencheva veți afla ce curăță urzica și cum să vă liniștiți după o zi plină.,

Există peste 100 de rețete pe care nu trebuie să le ratezi!

    Cuvinte cheie:
  • fructe
  • porții
  • latra
  • legume
  • apă
  • carne
  • tensiune arterială crescută

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile