Majoritatea experților consideră că postul este modul ideal de curățare a corpului uman. În același timp, s-a dovedit că mulți oameni în timpul postului decid că după ce au pierdut alimente precum carne, brânză, brânză etc., cu siguranță vor pierde în greutate și se vor uita în timpul meselor.

postului

Rezultatul este în mod natural opusul. Pentru a construi unul meniu sănătos în timpul postului trebuie să știți câteva adevăruri despre alimentele permise în această perioadă și să urmați câteva reguli de bază:

1. Legumele care vor alcătui meniul principal sunt alimente extrem de valoroase, care sunt foarte bogate în vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați. Acestea au un efect benefic asupra absorbției și digestiei alimentelor în general și pot fi preparate într-o varietate de moduri. Cu toate acestea, este extrem de important să respectați următoarele reguli atunci când le pregătiți pentru a le păstra ingredientele valoroase:

- dacă doriți să fierbeți legumele trebuie să le puneți în apă clocotită sărată pentru a le acoperi complet și a le găti sub un capac;

- fierberea sau fierberea legumelor trebuie făcută la o temperatură moderată, deoarece fierberea crește pierderea de vitamina C;

- Legumele mai tari, cum ar fi morcovii, cartofii și ceapa, au nevoie de aproximativ 20-25 de minute pentru a găti, iar dovleceii, ardeii și broccoli au nevoie de aproximativ 10-15 minute. Legumele congelate sunt gata în aproximativ 5-7 minute. Respectați cu strictețe timpul de așteptare pentru a evita pierderea de vitamine.

2. Este de preferat să alegeți legume și fructe de sezon în Postul Mare.

3. Evitați prăjirea sau prăjirea legumelor. Este deosebit de util să le aburiți sau să le faceți la grătar.

4. Consumul excesiv de sare se observă în timpul postului. Cel mai probabil, acest lucru se datorează lipsei de brânză și brânză galbenă. Sarea nu este utilă și, dacă doriți să vă condimentați felul de mâncare, folosiți sare din Himalaya.

5. Nu uitați să beți multe lichide, precum și să faceți mișcare.

6. Nu exagerați cu pâine, este suficientă o felie pe zi.

7. Doar pentru că posti nu înseamnă că poți mânca în exces cu legume. Țineți evidența caloriilor pe care le obțineți, astfel încât să nu vă dezamăgiți.