În cazul diabetului, este dificil pentru o persoană să absoarbă zahărul, care este principala sursă de energie. Drept urmare, celulele nu primesc energie, o persoană simte oboseală constantă, trebuie să bea multe lichide.
Cu o dietă sănătoasă, puteți menține un nivel normal de zahăr din sânge în diabet. O alimentație adecvată poate ajuta pacientul să uite de boala sa și să se bucure de gustul mâncării.
Iată cum ar putea arăta un meniu diabetic sănătos, dar delicios, pentru o săptămână întreagă:
Mic dejun - pâine de secară, o bucată de carne de vită fiartă, ceai cu lămâie și zaharină. Al doilea mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și un pahar de lapte.
Masa de pranz - supă de varză proaspătă, pâine de secară sau de grâu în cantități limitate, dovlecei fierți sau salată de roșii și castraveți, o bucată de pește slab, ceai fără zahăr.
Gustare - salată de fructe și un pahar de iaurt.
Masa de seara - cartofi fierți în cantități limitate, varză fiartă, suc de pere sau de zmeură.
Mic dejun - o felie de pâine de secară, un cartof fiert, ceai cu zaharină.
Al doilea mic dejun - salată de ou fiert moale, roșii și castraveți, ceai sau cafea cu îndulcitor.
Masa de pranz - bulion de carne fără multă grăsime, o felie de pâine albă, o bucată de carne de vită fiartă, ceai de zmeură fără zahăr.
Gustare - mere la cuptor, brânză de vaci fără grăsime, ceai fără zahăr.
Seară - salată de varză proaspătă, puțină fasole fiartă, o felie de pâine de secară, iaurt.
Mic dejun - una sau două felii de pâine de secară, dovlecei fierți, un ou fiert moale, cafea sau ceai cu îndulcitor.
Al doilea mic dejun - chefir, două mere sau fructe proaspete care nu sunt foarte dulci.
Masa de pranz - bulion de pui cu legume, una sau două felii de secară sau pâine albă, salată de ridiche și castraveți, o bucată de pui sau carne de vită albă prăjită, ceai fără zahăr.
Gustare - Salată de roșii, cafea cu lapte și îndulcitor.
Masa de seara - o bucată de pește sau pui, salată de varză, iaurt cu îndulcitor.
Mic dejun - două felii de pâine de secară, cartofi fierți, cafea sau ceai cu îndulcitor.
Al doilea mic dejun - suc de zmeură sau ceai de zmeură, un desert pentru diabetici - vândut la magazinele de specialitate.
Masa de pranz - supă de fasole fiartă, o bucată de pește fiert, salată de fasole - în cantități limitate, suc de zmeură.
Gustare - Salată de morcovi, cu excepția salatei - iaurt sau chefir.
Masa de seara - Salată de varză cu ou, dovlecei înăbușiți, un măr.
Mic dejun - două felii de pâine de secară, o bucată de carne de vită, ceai cu îndulcitor.
Al doilea mic dejun - desert diabetic.
Masa de pranz - supă de varză de Bruxelles, două felii de pâine de secară, salată de cartofi, mazăre și morcovi cu maioneză adăugată în cantități limitate, ceai cu îndulcitor.
Gustare - iaurt cu îndulcitor.
Masa de seara - salată de varză, cartofi la cuptor cu brânză galbenă, chefir.
Mic dejun - două felii de secară, cafea cu îndulcitor, puțină brânză de vaci negrasă.
Al doilea mic dejun - desert diabetic sau iaurt, bătut cu zmeură sau alte fructe nu foarte dulci.
Masa de pranz - bulion de carne fără multă grăsime, pâine albă în cantități limitate, salată de roșii, ceapă și castraveți, o bucată de carne de vită - fiartă sau prăjită.
Gustare - salata de morcovi
Masa de seara - pește prăjit, conopidă - fiert sau copt, iaurt cu fructe.
Mic dejun - două felii de secară, un ou fiert moale, o bucată de castravete, ceai cu îndulcitor.
Al doilea mic dejun - desert diabetic.
Masa de pranz - supă cremă de conopidă sau broccoli, ciuperci prăjite, două felii de secară sau pâine albă, o bucată de pui prăjit
Gustare - fructe acre sau iaurt.
Masa de seara - Salată de varză de Bruxelles fierte, chiftele de pește sau de pui, pâine de secară, iaurt.
- Masă sănătoasă și gustoasă, cu calorii calculate! Meniu de trei zile cu 6 feluri de mâncare pentru fiecare zi
- Meniu pentru copii sănătoși BG-Mamma
- Meniu sănătos pentru articulații și oase sănătoase - o listă de produse utile
- Meniu sănătos pentru un bust frumos și ferm
- Meniu sănătos pentru pierderea în greutate pe termen lung