ninja

Nina Lyubenova, care ne spune adesea povești interesante despre viața unei familii bulgare din Anglia, își va împărtăși astăzi impresiile despre mâncarea în grădinița fiului ei și în școli.

Ch asul este 8 fără 15. Ne grăbim în grădiniță cu un pas grăbit, când aroma incredibilă a bucătăriei ne captează simțurile și imperceptibil aproape că ne oprim la ușă și ne uităm curios înăuntru. Bucătarul, cu spatele la noi, fredonează melodia la radio și, simțindu-și ochii pe spate, se întoarce cu un zâmbet larg: "Bună dimineața, Maxi!".

Îl părăsesc pe copil și când trec din nou pe coridor, stomacul meu se frământă de invidie. Mi-a venit în minte să întreb profesorii dacă pot pune în cutia mea acasă ce nu a mâncat moștenitorul ticălosului meu?! Măcar tatăl său și cu mine vom paria. Este o crimă pentru mine să arunc mâncare atât de bună!

În grădinițe, hrana nu este disponibilă și adaptată pentru copiii mici.

Copilul, după sau în timpul hrănirii, trece la hrana pentru adulți. În consecință, porțiile sunt destul de tentante nu numai pentru stomac, ci și pentru ochi.

uite

Grădinițele își aleg propriul meniu. În al nostru este diferit în trei săptămâni consecutive, după care se rotește din nou.

Mic dejun nu este variat și nu toți copiii ajung la timp pentru asta, unii iau micul dejun acasă. Copiii înșiși aleg ce vor să mănânce. O opțiune este laptele cu o selecție largă de gustări din porumb/grâu. Cealaltă este felii prăjite cu unt sau alt unguent similar, cum ar fi hummus, și opțional lapte proaspăt sau un pahar cu apă.

În mijlocul orelor de dimineață, cam la ora 10, fructe de sezon, legume feliate și stafide, o dată pe săptămână sunt disponibile crăpături (asemănătoare unei clătite americane) cu brânză galbenă.

Soiul vine în meniul de prânz.

Luni li se oferă în funcție de săptămână:

Saptamana 1. Plăcintă de cioban cu o garnitură de broccoli și conopidă înăbușite, iar pentru desert lapte cu orez.

Săptămâna 2. Pui fript cu garnitură de legume și (opțional) acoperit cu sos de sos. Pentru desert - desert de mere cu smântână.

Săptămâna 3. Găluște cu carne tocată, garnitură - varză și cartofi. Pentru desert-salata de fructe.

Marțea mănâncă:

Saptamana 1. Spaghete bolognese cu pâine cu usturoi, iar pentru desert - tort de casă cu felii de ananas în el. În copilăria mea, mama a făcut una similară cu compot de fructe.

Săptămâna 2. Lasagna, salata si usturoi. La desert - fructe și înghețată.

Săptămâna 3. Plăcintă de pește cu garnitură de broccoli și conopidă. La desert - fructe de sezon.

Miercuri alternativ:

Saptamana 1. Cârnați la cuptor cu garnitură - piure de cartofi, mazăre și morcovi. Desertul este într-un pahar și este de tipul în care se alternează fructele, cu smântână sau iaurt, biscuiți.

Săptămâna 2. Carne de vită dezosată pentru desert - cheesecake.

Săptămâna 3. Pui într-o tigaie cu morcovi și cartofi. Desertul este din nou cheesecake.

În prima joi din serie servesc mușcături de pui cu curry și orez, iar desertul este fruct de sezon.

Săptămâna 2. Friptura cu piure de cartofi, fasole verde, varză și, opțional, poate fi acoperită cu sos de sos. Desertul este un tort de fructe de casă.

Săptămâna 3. Cârnați coapte cu cartofi și legume. La desert - briose cu fructe.

Vin prânzul peste copt cu cartofi si mazare. Desert - fruct cu înghețată.

Săptămâna 2. Cârnați cu piure de cartofi și fasole. La desert - lapte cu orez.

Săptămâna 3. pepite de pui cu cartofi și mazăre, iar desertul este din nou lapte de orez.
La începutul după-amiezii au din nou o gustare cu fructe, legume, nuci.

Micul dejun de după-amiază este, de asemenea, variat.

În prima săptămână alternând supă de legume cu pâine + desert cu fructe la cuptor, paste cu ton copt + brânză de vaci, cartofi la cuptor cu umplutură + gem, sandviș cu șuncă + salată de fructe, spaghete + tartă de căpșuni.

În a doua săptămână servește sandviș cu fasole + brânză de vaci, plăcintă cu legume + tort cu banane, buzunar cu legume și ton + gem, supă de linte + salată de fructe, risotto + fructe de sezon.

În a treia săptămână omletă alternativă cu pâine + brânză de vaci, sandviș cu fasole + fructe de sezon și înghețată, plăcintă cu legume cu salată + fructe de sezon, sandviș cu ouă și ton + gem, fasole la cuptor cu umplutură + tort cu căpșuni.

Îmi place faptul că peștele este oferit copiilor de două ori pe săptămână; De 4 ori pe zi mănâncă fructe și o dată legume; pastele și lactatele sunt reduse la minimum; majoritatea lucrurilor sunt coapte sau aburite; fără alimente grase. Oferirea supei doar o dată pe săptămână nu mă deranjează pentru că copilului meu nu-i place, dar chiar dacă nu a fost, este o opțiune ideală pentru o cină ușoară.

O parte din prânzul la școală - fotografie de pe site-ul municipalității

З și din fericire, din toamnă intru în grădină doar două zile pe săptămână și simțurile mele nu sufer în fiecare zi pentru că nu am acces la bucătăria școlii. După prima săptămână, copilul a început să vină acasă cu un autocolant că a mâncat totul. Am decis că vor să-l stimuleze doar să înceapă să mănânce. După cum am menționat deja - este teribil de rău. Cu toate acestea, câteva săptămâni mai târziu, după o conversație cu profesorul său și un program, sub care sub fiecare fel de mâncare ei notează dacă copilul este „mâncat, nu mâncat, doar încercat”, surpriză mi-am dat seama că, de fapt, el mănâncă cu adevărat, dacă nu chiar tot, atunci aproape tot. Nu m-am putut abține să nu cer meniul școlii! Am fost trimis pe site-ul municipalității. S-a dovedit că pentru școli meniul principal este ales de municipalitate, iar bucătarul școlii poate impune doar modificări minore. Există două meniuri - pentru școlile cu copii între 3 și 11 ani și pentru cele de la 12 la 16 ani.

Diferența este că meniul este pentru 4 săptămâni și determină doar masa de prânz, dar există o alegere între mai multe opțiuni.

Nu toți copiii ajung la școală înainte de școală. Cei care vin la micul dejun îl plătesc la intrarea în intrare și este similar cu cel din grădină. În plus, există mai multe unguente pentru felii prăjite și iaurt.

În grupul preșcolar servit copiilor dimineața și după-amiaza, în mijlocul orelor, fructe, legume sau sandvișuri cu hummus, ton și altele asemenea cu un pahar de lapte sau apă - alegerea copilului. Este interzis să serviți sau să purtați mâncare nesănătoasă de către copiii înșiși. Excepție fac prăjiturile de ziua de naștere. Nu știu despre gustările din sălile de clasă.

Masa de pranz la școală nu este obligatoriu. Oricine dorește trebuie să plătească în avans pe site-ul municipalității sau în biroul școlii. Ceilalți copii aduc de acasă o cutie cu mâncare, care trebuie să fie inscripționată cu numele lor și să fie predată în bucătărie.

Prânzul școlar este gratuit pentru toți copiii din primii trei ani de școală, iar pentru clasele preșcolare și superioare este de 2 GBP pe zi. Prin comparație, micul dejun este de 3 lire sterline, ceea ce mă face să cred că prânzul este subvenționat de stat pentru a-l face accesibil majorității copiilor. Fiecare copil merită mâncare proaspătă caldă chiar și atunci când este departe de casă.

Pe lângă principalele porții de mâncare, copiii au acces gratuit la băuturi - apă, lapte, sucuri de fructe și lapte de fructe; salată variată; mai multe tipuri de pâine proaspăt coaptă; fructe proaspete, brânză și iaurt.

Deserturi sunt similare cu cele din meniul grădiniței - prăjituri de casă, prăjituri cu fructe și creme cu fructe.

Luni și marți se servesc o varietate de preparate din carne și variante de cartofi, ambele combinate cu legume.

Miercuri pastele sunt disponibile în diferite variante și pizza, iar alternativa este legumele - legumele într-o tigaie cu orez sau taco de legume (pâine mexicană) de exemplu.

joi este o zi pentru un prânz tradițional englezesc, iar în cele patru săptămâni se schimbă doar tipul de carne cu care este preparată. Este o carne coaptă într-un anumit mod, cu o garnitură de piure de cartofi și o mare varietate de legume de sezon înăbușite. Cine nu este fan sau tradiționalul prânz de duminică cu familia vine mai mult, poate alege ca alternativă tăiței de legume, cartofi la cuptor plini de legume, plăcintă cu legume sau un fel de mâncare similar cu arcașul nostru, dar umplut cu diferite legume.

vineri este o zi de pește și, ca alternativă, sunt oferite diferite feluri de mâncare brânză galbenă, cum ar fi diferite variante de plăcintă/doner/parlenka umplute cu brânză galbenă și legume.

Toate mesele sunt oferite în timpul unei întâlniri părinte-profesor, astfel încât părinții să le poată încerca.

Sper că nu ați citit articolul pe stomacul gol.

sfatul mamelor japoneze

Fotografia meniului ne-a fost trimisă de Nina - este de pe site-ul municipalității. Marea Britanie se numără printre țările cu cea mai mare rată de obezitate din Europa, dar se fac multe eforturi în această direcție, la cel mai înalt nivel. Pe 6 martie anul acesta, Marea Britanie a provocat toate companiile din industria alimentară locală să reducă caloriile din produse cu 20% până în 2024 pentru a combate obezitatea. Giganți precum Tesco, McDonald's, PepsiCo și Subway s-au alăturat campaniei de reducere a caloriilor. În 2017, ca parte a aceleiași campanii, toate companiile care produc produse de cofetărie pentru copii au fost deja invitate să reducă conținutul de zahăr cu 20%. Nutriționistul șef al Ministerului Britanic al Sănătății, Alison Tedstone, a spus asta nicio țară nu va combate obezitatea dacă nu oferă populației suficiente opțiuni sănătoase din care să aleagă și, prin urmare, va avea un control strict asupra companiilor și a măsurilor pe care le iau, urmând liniile directoare ale Ministerului Sănătății. Nu este posibil să trăiești sănătos numai cu mesaje.

Așa se întâmplă lucrurile în Marea Britanie. Cum este în țara noastră este un alt subiect.