13753

  • A+
  • A−

lovește

Există specii marine, al căror consum crește mercurul din sângele uman. Alunecă pe tot corpul și este deosebit de periculos pentru creier, scrie „Vseki den”.

„Mercurul” puternic lovește chiar în creier. Peștii care acumulează mercur în organism sunt deosebit de periculoși pentru femeile însărcinate, pentru mamele care alăptează - respectiv pentru făt și bebeluși, precum și pentru copiii mici. Se pot acumula în sângele bătrânilor., care în majoritatea cazurilor suferă de diferite boli cronice.

Problema poate fi ușor evitată bazându-se pe o nutriție selectivă și adecvată a produselor din pește. Se știe deja care pești aduc cel mai mult mercur în corpul uman și nu ar trebui să se pună mare accent pe aceștia. De asemenea, este clar în care nu există metal lichid.

Este important să știți ce delicatese de râu și mai ales de fructe de mare să evitați și care să fiți prezenți des la masă. Din nou, vom avea o sursă excelentă de proteine ​​și grăsimi sănătoase, care scad colesterolul și îmbunătățesc starea generală a corpului, dar fără a fi înghesuiți cu mercur.

"Există o problemă. Fiecare tip de pește conține cantități de mercur trasabile. Pentru un procent mai mare de persoane, această sumă minimă nu are un efect negativ. Cu toate acestea, unii pești conțin mult mai mult mercur - suficient pentru a dăuna, de exemplu, bebelușului din pântecele mamei ", a spus microbiologul Peter Donkov.

Expertul avertizează că și copiii mici - cu vârsta sub 6-7 ani, ar trebui să evite peștii periculoși. Nivelul de mercur din sânge poate crește brusc la vârstnici, ducând la probleme cu rinichii și creierul, a spus el. Peștii mari conțin mai mult mercur datorită faptului că trăiesc mai mult - au mai mult timp să-l acumuleze în corpul lor.

Dintre peștii populari cu cel mai mult mercur din țara noastră sunt rechinii și tonul - cu siguranță cel conservat. Leferul și bibanul nostru preferat sunt, de asemenea, bogate în metal greu. Mai moderat cu „mercur”, dar îl au, sunt crap, cod, biban, homari. Aproape fără mercur sunt hamsii, somn, plată, midii, stridii, calmar, creveți. Din fericire, cele mai frecvent plasate pe masă în peștii de țară sunt, de asemenea, aproape fără mercur - macrou, păstrăv, hering, pește alb, precum și cel mai modern - somon, spune expertul.