Mere - fruct de mere din copac, care este recomandat să fie consumat atât în ​​stare proaspătă, cât și ca parte a băuturilor și a alimentelor.

acestor fructe

Marul se aplică familiei Rosaceae. Acești copaci nu au nevoie de îngrijiri speciale, dar cu suficientă grijă din partea grădinarului sunt capabili să ofere o recoltă bogată de umbră și soare. Singurul loc în care mărul nu se simte confortabil este câmpiile și văile, deoarece există o mare probabilitate ca gerul târziu să deterioreze florile copacului.

Potrivit unor oameni de știință, locul de naștere al mărului - Asia Centrală, dar alți cercetători sunt convinși că primele mere dulci au apărut la granița dintre China și Kazahstan. Distribuiți semințele urșilor acestei plante, alegând cele mai dulci și mai mari fructe. După ce a crescut mere și s-a logodit în regiunea de vest a planetei. În mere, epoca bronzului s-a răspândit în unele părți ale Golfului Persic, iar legiunile romane au fost transportate în Europa.

Un număr mare de varietăți diferite ale acestui copac permite tuturor să găsească o bucată de fruct pe gust și proprietățile utile ale merelor - motivul pentru care sunt prezente în dieta fiecărei persoane cărora le pasă de sănătatea lor.

În țara noastră, mai mult decât toate celelalte soiuri prestigioase Melba, Antonovka, Semerenko, cheag etc.

Valoarea nutrițională, compoziția și conținutul caloric al merelor

Glucidele predominante compuse din mere - aproximativ 13, 81 g la 100 g de produs. Dintre acestea, două, 2d sunt fibre dietetice. Proteine ​​care conțin grăsimi, ca foarte puține - 0 și, respectiv, 26 g și 17 g.

Cu toate acestea, merele sunt apreciate în primul rând ca un depozit de vitamine conținute în ele. Majoritatea acestor fructe conțin potasiu (107 mg), fosfor (11 mg), calciu (6 mg) și magneziu (5 mg). Acidul ascorbic sau vitamina C la 100 g de mere este de aproximativ 4 până la 6 mg. Printre alte vitamine care fac parte din fructe, următoarele: vitaminele B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), tocoferolul sau vitamina E și vitamina K. conțin, de asemenea, oligoelemente, inclusiv, pe lângă cele de mai sus, fier sodiu, zinc și cupru.

Conținutul caloric al merelor este mai mic de 52 kcal, motiv pentru care este inclus acest produs în diferite diete.

Proprietăți utile ale merelor

Conținutul de mere de diverși acizi (malic, tartric, citric), un efect benefic asupra intestinului pentru a-l opri în procesele de putrefacție și fermentare. Trebuie să apară semne mai puțin deranjante și aceste fenomene: flatulență și balonare. În plus, merele sunt adesea prescrise ca mijloc de a ajuta la curățarea naturală și recuperarea intestinelor. Experții spun în favoarea merelor pentru constipație, deoarece aceste fructe sunt laxative absolut sigure și naturale. Ca un laxativ mere acre consumate în cantitate de 1-2 bucăți, luându-le pe stomacul gol. În plus, adăugarea merelor în dietă reduce creșterea celulelor canceroase în ficat și intestine.

Mere și răceli utile. Vitamina C inclusă în compoziție stimulează eficient sistemul imunitar și protejează împotriva virușilor. Cu toate acestea, valoarea acidului ascorbic nu este singura problemă. Consumul de alimente bogate în vitamina C întărește pereții vaselor de sânge, reduce permeabilitatea acestora la substanțe toxice și ameliorează umflăturile și ajută la recuperarea rapidă a unei boli debilitante.

Potrivit nutriționiștilor, utilizarea merelor depinde de momentul în care au fost mințite. Este logic ca fructele cele mai utile - smulse, deoarece concentrația de vitamine și minerale la maxim. În plus, în scopuri medicinale, se recomandă utilizarea cu mere acre - mai mult decât alte soiuri sunt bogate în vitamine importante.

Conținutul producției volatile de mere - antibiotice naturale - ceea ce le face utile nu numai pentru răceala obișnuită, ci și în alte boli virale și bacteriene, cum ar fi merele inhibă activitatea Staphylococcus aureus și a dizenteriei Bacillus.

Combinația de taninuri și conține cantități mari de potasiu în mere este un remediu preventiv perfect pentru calculii renali și guta. Acest complex de nutrienți previne formarea precipitatelor sărurilor de acid uric.

Efectul coleretic moale al merelor este eficient în prevenirea bolilor vezicii biliare. Sucul de fructe proaspete primit cu o jumătate de oră înainte de masă, ajută la prevenirea apariției și dezvoltării calculilor biliari.

Nivelul scăzut de zahăr din unele soiuri de mere și fructele cu conținut scăzut de calorii vă permite să întrebați pacienții cu diabet și să includeți în dietă.

Una dintre proprietățile benefice cunoscute ale merelor - capacitatea de a afecta nivelul colesterolului din sânge. Consumul regulat al acestor fructe suculente scade colesterolul cu 30%.

Efectul ciudat al merelor asupra dinților. Cercetătorii au descoperit că cei care mănâncă un măr dimineața au dinți mai curați și mai sănătoși decât cei care nu. De asemenea, este recomandat să finalizați fiecare masă, mâncând un măr mic, iar apoi veți fi însoțit de o senzație de prospețime pe tot parcursul zilei.

Deși conținutul de acid cianhidric, care se referă la o substanță otrăvitoare, merele osoase în cantități mici (nu mai mult de 4 bucăți) sunt utile ca măsură preventivă împotriva cancerului.

În cele din urmă, beneficiile cunoscute ale merelor în tensiunea arterială scăzută și întărirea vaselor de sânge, deoarece fructele ajută la purificarea sângelui.