Sofia. Merele putrede trebuie păstrate separat de cele proaspete. Comercianții nu au voie să vândă fructe sau legume de calitate și stricate în același ambalaj. În caz contrar, acestea pot fi sancționate. Acest lucru este prevăzut într-un regulament al UE privind calitatea fructelor și legumelor.
Încălcările din vânzarea legumelor pot fi sancționate cu o amendă de până la 10.000 BGN, iar inspecțiile sunt deja în curs, a anunțat Agenția pentru Alimente. Conform regulamentului, fiecare comerciant trebuie să aibă grijă de calitatea fructelor și legumelor pe care le oferă. Aceștia trebuie să afișeze certificatul de origine și calitate într-un loc vizibil.
Cerințele minime de bază pentru toate fructele și legumele sunt să fie întregi, fără răni, să nu fie atacate de dăunători și să fie curate. Solul de salată este interzis. Comercianții nu au voie să stropească legumele cu apă pentru a le face să pară mai proaspete, deoarece, conform regulamentului, suprafața verdeturilor trebuie să fie lipsită de exces de umiditate.
Regulamentul european prevede, de asemenea, crearea unei baze de date cu toți comercianții de fructe și legume. Vânzătorii neloiali vor fi incluși pe lista neagră. Rezultatele inspecțiilor și încălcărilor constatate vor fi atașate la „fișierul” fiecărui comerciant.
- Ei scriu pe etichete caloriile alimentelor - Afaceri - Standard News
- Legumele bulgare au devenit „Produsul anului” 2020 - DA! Despre mâncarea bulgară - Știri standard
- Oamenii de știință bulgari au adăugat Mendeleev - Educație - Știri standard
- Roșii și mere
- Plăcintă rapidă cu mere pentru post de Crăciun