sticle

Metaxa a creat o serie limitată numită Aen pentru a sărbători 120 de ani de companie. Băutura este un amestec de coniac, cu vârste cuprinse între 20 și 80 de ani.

Gustul Aen Metaxa va fi păstrat în 1888 decantatoare de cristal nordic francez lustruit manual, cu dop de aur. Decantatoarele sunt umplute cu Butoiul №1, cea mai veche dintre beciurile Metaxa, cunoscută și sub numele de „Spyros”, numită după fondatorul distileriei - Spyros Metaxa.

Compania a numit colecționarul unic cu cuvântul grecesc antic Aen, care înseamnă „etern” sau „pentru totdeauna”.

Se spune că Butoiul №1 conține spiritul Metaxa, deoarece butoiul a fost în mod constant suplimentat cu distilat în ultimii 20 de ani. Motivul pentru care se face acest lucru, potrivit Master Blender al distileriei Konstantinos Raptis este că, în timpul îmbătrânirii îndelungate, cel puțin 30% din distilat se evaporă sau decolează - acesta este așa-numitul. „cota îngerilor”.

25 de decantatoare de la Aen Metaxa vor fi disponibile în Bulgaria.

Metaxa este fabricat din vin care conține trei tipuri de struguri greci - Sevatiano din Attica, Sultania din Creta și Corintul Negru din sudul peninsulei cu același nume. Vinul este distilat de două ori și apoi lăsat să îmbătrânească în butoaie de stejar între 3 și 30 de ani. Următorul pas în procesul de preparare este adăugarea de vinuri aromate de nucșoară din insulele din Marea Egee Samos și Limnos și din regiunea Patras. De asemenea, pentru a completa gustul, se adaugă ierburi speciale și petale de trandafir.

Doar câțiva oameni din lume cunosc și păstrează rețeta secretă a elixirului Metaxa - Master Blender și asistenții acestuia.

Vedetele de pe eticheta Metaxa arată anii în care băutura s-a maturizat - variantele de 3, 5, 7 și 12 ani sunt vândute în Bulgaria.

Băutura poate fi consumată pură, cu gheață sau cu un tonic, în funcție de gustul fanilor săi.