Reţetă:
Cârnații (100 g) sunt la grătar. Felii de roșii (3 felii) - de asemenea. Se prăjește oul în unt. Jumătate din ceapă este tăiată în cercuri și coaptă pe o placă fierbinte sau într-o tigaie. Ciupercile (6 buc.) Se taie în bucăți mici, se albesc în apă fierbinte sărată și se scurg. A doua jumătate a cepei se toacă mărunt și se toarnă împreună cu ciupercile în ulei. Adăugați bulionul. Adăugați piureul de roșii (1 linguriță), piperul roșu și negru și făina diluată în apă rece (1 lingură). Ar trebui obținută o ciupercă. Tot ce este gătit este servit pe o farfurie pentru micul dejun.
Timp de pregatire:
Porții: 4
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 35 minute
Produse necesare:
200 g ciuperci
80 g unt
80 g de ceapă
20 g de făină
280 g de vin alb
sol
piper
suc de lamaie sau acid tartric
Cum se face sos de ciuperci cu vin alb
Ciupercile fierte se toacă mărunt și se prăjesc cu ceapă rasă în ulei încins. Se presară făină și se toarnă vin alb și decoct de ciuperci. Amestecul este lăsat să fiarbă până când se obține o pastă netedă, de grosime medie, cu grăsime separată de vârf. Se condimentează cu sare, piper, lămâie sau acid tartric și se strecoară printr-o sită.
- Ivaylo Spasov, câștigătorul MasterChef Toată lumea trebuie să-și rupă confortul pentru a se simți în viață
- Gustări mici pentru orice dietă Știri
- Cum să alegi cerealele pentru micul dejun
- Idei pentru micul dejun joi
- Au enumerat cele mai bune gustări