- 1 picior de miel, aproximativ 2 kg
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 cățel de usturoi
- 400 g iaurt
- 1 lingură de coriandru măcinat
- 1 linguriță semințe de muștar
- 1 lingură chimen măcinat
5-6 boabe de cuișoare
Boabe de piper negru
1 linguriță semințe de cardamom
Mod de preparare:
Se amestecă laptele, ceapa, usturoiul, piperul, ghimbirul, muștarul, coriandrul, chimenul, curcuma și sarea și piureul.
Faceți câteva incizii adânci în coapsă, care sunt umplute cu amestecul de lapte. Se întinde deasupra restul marinadei. Se înfășoară în folie și se lasă la marinat peste noapte la frigider.
Încălziți uleiul și puneți boabele de piper, cuișoarele și cardamomul în el. Odată ce devin parfumate, presărați piciorul cu ulei și condimente.
Lăsați carnea marinată aproximativ 1 oră la temperatura camerei, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la 190 ° C timp de aproximativ 1 oră 45 minute. Apoi scoateți folia și coaceți la 170 ° C până când devine roșie pentru încă 15-20 de minute.
- Care sunt pensiile din Arabia Saudită - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Știi ce este sexul cu vanilie ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre stilul de viață, diete, sănătate și
- Cum se repară pielea deteriorată de soare - urious Curios • știri despre stilul de viață,
- Ce vin să bei conform zodiacului ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre stilul de viață, diete, sănătate și
- Cheia fericirii constă într-un loc nebănuit - urious Curios • știri despre stilul de viață