Produsele apicole sunt necesare pentru om ca alimente, medicamente, dietă și produse cosmetice. Datorită interesului crescut al medicilor față de aceste produse în ultimii ani, o nouă ramură a medicinei curative - apiterapia. Mierea se obține după prelucrarea nectarului și manei de către albinele. Nectarul este un lichid dulce secretat de glandele specializate ale plantelor numite nectarine.

apicol

Mana este un lichid dulce care este excretat ca excrement din afide și afide care se hrănesc cu floema (plantele) seve ale plantelor. Mierea este un produs natural cu o compoziție chimică extrem de bogată. Carbohidrații sunt o componentă majoră - a fost dovedită prezența monozaharidelor fructoză și glucoză, a dizaharidelor maltoză, zaharozei și a altora și a polizaharidelor asemănătoare zahărului. Apa este a doua componentă predominantă în miere.

Conține o gamă întreagă de acizi organici în cantități minime de formic, oxalic, succinic, citric și altele. Conține aproape toate elementele importante pentru corpul uman - potasiu, sodiu, calciu, fosfor, sulf, clor, magneziu și altele. S-a dovedit prezența proteinelor - aminoacizi, enzime, precum și a vitaminelor B1, B2, K, C. Din ingredientele enumerate din miere este clar că are o valoare nutritivă ridicată și un gust bun, motiv pentru care este un aliment preferat de oameni. Medicii și nutriționiștii recunosc în unanimitate valoarea sa nutritivă, în special pentru adulți, copii, persoane angajate în muncă fizică sau mentală grea. Valoarea sa nutritivă este legată de compoziția sa datorită conținutului ridicat de carbohidrați, este un produs cu energie ridicată. Doza zilnică normală de miere 60-100 g. Este în primul rând o sursă de energie din carbohidrați, care sunt ușor absorbiți de organism.

Mierea nu este un medicament reglementat, dar experiența milenară a medicinei populare, precum și studiile recente ale clinicienilor moderni îi conferă un loc printre produsele naturale cu proprietăți curative. În primul rând este acțiunea sa antimicrobiană datorită oxigenului activ, care este eliberat din peroxidul de hidrogen format constant în soluțiile de miere. Acest oxigen activ are un efect letal asupra multor tipuri de microorganisme, în special cele care provoacă procese inflamatorii în membranele mucoase ale gurii, căilor respiratorii superioare, precum și asupra cauzelor proceselor purulente pe piele. (Prin urmare, este mai bine, și acest lucru se știe din cele mai vechi timpuri, să luați miere după ce ați dizolvat-o în apă călduță, suc natural etc. B.R.)

Acțiunea sa antimicrobiană a fost dovedită și împotriva parazitului unicelular Trichomonas vaginalis, care provoacă inflamații cronice persistente în vaginul unei femei și în uretra bărbatului. Mierea inhibă dezvoltarea agenților cauzali ai proceselor purulente în bolile respiratorii - diferite tipuri de stafilococi, agentul cauzal al pneumoniei și altele. În răceli, aportul de miere cu lapte cald, suc de lămâie și ceai fierbinte este răspândit. Pentru catarul căilor respiratorii superioare, se recomandă inhalarea cu abur cu miere - acest lucru este posibil și acasă: un ceainic este adaptat pentru un inhalator cu abur, în gâtul căruia se introduce un tub de cauciuc, conectat la celălalt capăt cu un pahar sau pâlnie de plastic. Puneți aproximativ 100 cm3 (ml) de apă în ceainic și după fierbere și adăugați 2 căni de cafea cu miere. Cu fierberea moderată a lichidului în ceainicul închis, pacientul inhalează vaporii care ies prin pâlnie timp de 15-20 de minute. Aceste inhalări se fac și pentru faringită, laringită, sinuzită.

În gastrită, ulcere ale stomacului și duodenului, în aciditatea tulburată a stomacului, mierea funcționează bine. În cazul creșterii acidității stomacului, se recomandă administrarea a 30 g de miere în 200 cm3 (ml) de apă cu o temperatură de aproximativ 40 0C. Această procedură se face de trei ori pe zi, cu 2 ore înainte de mese. Dacă se reduce aciditatea stomacului, atunci soluția apoasă de miere, luată imediat înainte de mese (30 g de miere în 200 cm3 de apă rece), stimulează secreția de suc gastric. S-a dovedit experimental că aportul intern de miere duce la normalizarea peristaltismului intestinal și la eliminarea constipației. Mierea afectează secreția și motilitatea intestinelor și a stomacului, reglează activitatea motorie a tractului gastro-intestinal, previne retenția alimentelor și masele fecale. Dimineața, pe stomacul gol, luați 1-2 linguri. miere și bea un pahar cu apă caldă. Aceasta oferă prevenirea și tratamentul constipației cronice și, în același timp, previne împotriva cancerului de colon.

Acest produs natural este, de asemenea, un bun produs cosmetic care înmoaie, curăță pielea, îndepărtează modificările inflamatorii de pe ea. Produsele cosmetice cu miere sunt cunoscute și aplicate constant - măști, creme. Din cele mai vechi timpuri mierea este folosită în tratamentul rănilor, bolilor de piele, arsurilor. Asa numitul Unguent „ușor” care conține ceară de albine. Mierea plasată pe o rană provoacă o secreție abundentă, care o respectă, stimulează granularea și epitelizarea suprafeței plăgii, ceea ce duce la vindecare. Pe aceeași bază, mierea este utilizată pe scară largă pentru tratarea proceselor inflamatorii din cavitatea bucală, membrana mucoasă a gurii - în stovatită, gingivită. Consumul zilnic de miere pentru o perioadă mai lungă - 20-30 de zile, duce la îmbunătățirea stării generale a corpului - reduce colesterolul, crește cantitatea de celule roșii din sânge etc.

Aportul său îmbunătățește absorbția nutrienților, ceea ce este deosebit de important în dietă. Digestia mai rapidă a alimentelor cu miere adăugată, conținut caloric ridicat și monozaharide ușor absorbite și acizi organici din miere sunt o condiție suficientă pentru ca acesta să fie un aliment preferat pentru sportivi, lucrători cu activitate fizică grea, ca instrument dietetic pentru bolnavii cronici, oboseală și în perioada de recuperare după boală. Ori de câte ori mierea este utilizată ca medicament, trebuie luate în considerare cele două limitări principale ale utilizării sale - dacă s-a dovedit hipersensibilitatea la aceasta și în prezența diabetului zaharat. În concluzie, ar trebui spus că consumul de miere nu ar trebui să meargă la un pas - nu poate și nu ar trebui să fie singura sursă de hrană, adică. mierea este un remediu minunat vindecător și nutritiv în combinație cu alte alimente. În acest fel corpului i se va oferi tot ce are nevoie.