miere

Miere crudă din plante de la Rosen

  • Miere polifloră de înaltă calitate.
  • Nectar din flori și ierburi din pădure și câmp.
  • Colectat de la poalele munților Golo Bardo și Vitosha.
  • 450 gr.

Descriere

Preistorie a apiculturii lui Rosen

Rosen Boyanov activează în mod activ apicultura de 5 ani. Cu toate acestea, istoria sa cu albinele a început acum 20 de ani. Apoi, în curtea casei sale, lângă gard, care era „la fel de rar ca dinții bunicului său”, erau doi stupi goi, foarte bătrâni, care îl făceau să-și dorească să-i umple cu albine.

Odată, trecând pe lângă Gara Centrală din Sofia, a văzut un magazin apicol cu ​​cuvintele „Vând albine regine”. În magazin erau doi bărbați care discutau diverse subiecte apicole. Rosen se uită în jur, ascultă conversația și ceru două albine regine.

Dialogul cu vânzătorul, numit de toată lumea Joro Osata, a fost aproape anecdotic:

- Și câte cadre ai? A întrebat vânzătorul
- Nu am cadru, răspunse Rosen.
- Pentru ce sunt aceste mame atunci?
- Cum pentru ce, am doi stupi, îi voi lăsa înăuntru, vor da naștere albinelor și îmi voi umple stupii.

La acest răspuns, bătrânii apicultori au sărit și au început să-l bată cu bastoane, crezând că își bate joc de ei, iar negustorul i-a dat o carte de apicultură în locul albinelor mamă.

În drum spre casă, Rosen a răsfoit cartea, a citit primele 10 pagini ale acesteia și, văzând cât de dificilă și complexă era apicultura, a refuzat să umple stupii bunicului său cu albine.

Cincisprezece ani mai târziu, a vorbit din greșeală cu un prieten care căuta pe cineva căruia să-i vândă stupii bunicului său, întrucât bătrânul nu-i mai putea îngriji. Rosen și-a amintit prima încercare de a deveni apicultor și a decis că de data aceasta va lua cu adevărat albine și va începe să aibă grijă de ele. A cumpărat de la prietenul său 5 stupi - 1 cu albine și 4 goale. În primul an albinele sale au roit de 3 ori și așa a mai așezat încă 3 dintre stupii goi și a scos 20 kg de miere. Văzând roadele eforturilor sale, Rosen a devenit mai interesat de albine, a găsit o varietate de informații și literatură pe internet, apoi a citit cartea pe care i-a dat-o Joro Viespea cu 15 ani mai devreme.

Rosen și albinele în zilele noastre

Astăzi Rosen are grijă de aproximativ 100 de familii de albine situate în muntele Golo Bardo (între munții Viskyar, Plana și Vitosha). Albinele sale au o varietate de surse de nectar și polen și o dietă bogată pe tot parcursul sezonului activ. Prima miere a anului este pădurea, mana, amestecată cu ierburi, urmată de salcâm și tei, amestecată și cu nectar din flori sălbatice și de pădure.

„Albinele sunt creaturi divine care caută limbajul oamenilor și sper că în viitor vom învăța limba albinelor”. Pentru Rosen, apicultura este extrem de importantă pentru existența nu numai a oamenilor, ci și a naturii care ne înconjoară. Apicultura este, de asemenea, o vocație care necesită multe abilități: de la cunoștințe de biologie, fizică și matematică, până la dexteritate și tâmplărie până la cunoașterea previziunii și gestionării operațiunilor apicole.