miere

Mierea de dovleac - adevăratul balsam pentru ficat: cum să o faci

La fel ca multe tipuri de miere, mierea de dovleac este folosită și în scopuri medicinale. Domeniile de aplicare a acestei miere sunt foarte diverse.

Datorită efectului său laxativ și diuretic ușor, mierea de dovleac ajută la constipație și la diferite boli ale colonului. În același timp, datorită conținutului său ridicat de vitamine și caroten, această miere este un excelent potențiator al imunității și vitalității generale.

Ajută la combaterea colesterolului ridicat, a aterosclerozei, reduce umflarea insuficienței cardiace. Utilizarea mierii de dovleac este recomandată și pentru obezitate.

Cum se face miere de dovleac:

Veți avea nevoie de un dovleac galben copt pentru a face miere.

Tot ce trebuie să faceți este să tăiați partea superioară și să îndepărtați interiorul (semințe și fibre).

Gaura mare rezultată ar trebui să fie umplută cu orice zahăr la alegere.

Acoperiți blatul cu un blat tăiat și lăsați-l într-un loc răcoros timp de zece zile.

Cel mai bine este să așezați dovleacul într-un castron mai mare, deoarece se va înmuia în timp și va fi dificil de mutat.

În acest timp, zahărul se va dizolva în sucul de dovleac. Odată ce zahărul s-a dizolvat, scoateți capacul și turnați lichidul rezultat într-un borcan de sticlă.
Dacă accidental primești mucegai pe capacul dovleacului, nu este mare lucru. În acest caz, faceți o gaură în fundul dovleacului și turnați miere prin el în borcan.

Păstrați miere de dovleac.

Cel mai bine este să păstrați mierea în frigider într-un borcan de sticlă curat, cu capac. Perioada de valabilitate este de aproximativ o lună.

Și modul în care vei folosi această miere este alegerea ta. Puteți îndulci ceaiul cu el, îl puteți consuma singur de 2-3 ori pe zi, câte 2-3 linguri, îl puteți folosi ca umplutură pentru clătite sau puteți veni cu propria versiune, totul depinde de imaginația voastră. Consumați-l cât doriți. Dacă nu este suficient, puteți găti mai mult de 2-3 dovleci simultan.

PS Dacă, din întâmplare, nu puteți (sau nu vă place) să consumați miere din zahăr, umpleți conținutul dovleacului cu miere adevărată.