Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 148

Gras - 13g

Glucidele - 6g

Proteină - 5g

Timpul total 10 minute
A pregati 5 minute, bucătar 5 minute
Servire 6 (1 uncie)

Gustările satisfăcătoare ar trebui să aibă aproximativ 150 până la 250 de calorii și să conțină un amestec de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Aceste migdale pufoase de mocha le oferă pe toate trei pentru cel mai bun mic dejun delicios care va rămâne cu tine până la următoarea masă. Aroma cafelei sporește cacao pentru a vă oferi un gust profund de ciocolată într-o porție mică.

Studiile arată că flavonolii din cacao sunt eficienți în scăderea tensiunii arteriale atunci când sunt consumați ca parte a unei diete sănătoase generale. Cacao conține, de asemenea, potasiu, calciu, magneziu și cupru, care joacă un rol important în menținerea tensiunii arteriale sănătoase. Cacao conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de fier și fosfor. Pudra de cacao neindulcită este utilă mai ales, deoarece nu se adaugă zahăr sau grăsimi.

Data viitoare când doriți ceva dulce sau crocant, rupeți un lot din care să vă bucurați toată săptămâna. O singură rețetă este suficientă pentru a împărți în 6 porții pentru un mic dejun ușor în același timp!

Ingrediente

  • 1 cană de migdale crude (sare)
  • ½ linguriță de ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingura praf de cacao neindulcit
  • 1 linguriță granule pentru cafea instant
  • 1 linguriță zahăr pudră

pregătire

Într-o tigaie antiaderentă, spălați migdalele la foc mic, amestecând la fiecare câteva minute până când sunt parfumate, aproximativ 3 minute. Adăugați ulei de măsline și amestecați pentru a acoperi. Se ia de pe foc.

Se amestecă praf de cacao, cafea și zahăr pudră într-un blender sau robot de bucătărie de înaltă eficiență până când granulele de cafea se pudrează.

Se toarnă amestecurile de migdale și cacao într-un castron mediu și se amestecă uniform. Îndepărtați excesul. Se presară pe hârtie pergament sau ceară pentru a se răci.

migdale

  1. Păstrați migdalele într-un recipient etanș la temperatura camerei.

Variante și substituții ale ingredientelor

Dacă aveți nevoie de o versiune ușor de diabet, înlocuiți zahărul pudră cu ¼ la ½ lingurițe de stevie.

Utilizați această rețetă cu orice nuci pe care o preferați, asigurați-vă că sunt crude, nu sunt prăjite și sărate pentru a păstra conținutul de sodiu în partea de jos.

Sfaturi despre gătit și servire

Îmi place să folosesc cacao prelucrată olandeză sau pudră de cacao pentru o aromă bogată de ciocolată, dar orice pudră de cacao neîndulcită funcționează bine.

O porție de migdale pregătite din timp pentru a vă ascunde în geantă sau mașină pentru un mic dejun sănătos în deplasare! Acest lucru vă va împiedica să mâncați mai mult decât dimensiunea recomandată a porției.