Bine ați venit la MINISTERUL MEU ALIMENTARE!

„Această carte este inspirată de toți oamenii pe care i-am cunoscut care au susținut că nu au reușit niciodată să gătească și nu vor învăța niciodată. Pentru mine, desigur, acest mod de gândire este o provocare uriașă și acționează ca un prosop roșu care flutura în fața unui taur, pentru că eu cred că gătitul este o abilitate de bază și naturală pe care toată lumea ar trebui să o aibă pentru a avea grijă de sine, pentru familie si prieteni.

Am scris această carte pentru a vă asigura sau pentru persoana pe care o cumpărați pentru că puteți învăța rapid și ușor să gătiți. De aceea am selectat multe rețete pe care le iubim cu toții și vă prezint cele mai ușoare modalități de a le prepara. Cu ajutorul instrucțiunilor clare și a numeroaselor fotografii în fiecare etapă a procesului de gătit vă vor conduce către o nouă lume a mâncării excelente.

Fie că sunteți un începător nesigur sau un bucătar cu experiență căruia îi plac doar rețetele simple, permiteți-mi să vă învăț în această carte să pregătiți niște delicioase și iubite de toate felurile de mâncare. S-O FACEM!"

Jamie Oliver

Dacă ați crezut că nu veți învăța niciodată să gătiți, atunci credeți-mă, datorită acestor rețete, însoțite de un material foto bogat, veți crea în curând câteva feluri de mâncare foarte gustoase. Învățarea unei abilități de bază - cum ar fi să gătești mâncare bună - îți va schimba viața, deoarece vei economisi bani, te vei distra mult și tu, familia și prietenii tăi vei începe să mănânci mai sănătos. Toată lumea poate învăța să gătească.

Și odată ce înveți să gătești, de ce să nu transmiți noile tale abilități familiei și prietenilor? Începeți astăzi: învățați o rețetă și PASAȚI-O!

Ce este Ministerul Alimentelor?

În timpul și la scurt timp după Primul Război Mondial, a existat o lipsă gravă de alimente și mulți au murit de foame. Prin urmare, când a izbucnit cel de-al doilea război mondial, guvernul știa că trebuie făcut ceva pentru a împiedica să se întâmple din nou, așa că a înființat un minister al alimentației. A fost creat din două motive principale: să ofere suficientă hrană peste tot și să conștientizeze publicul de beneficiile unei alimentații adecvate, astfel încât toată lumea să fie sănătoasă și aptă pentru serviciul militar. Angajații Ministerului Alimentației erau trimiși oamenilor - la slujbele lor, la fabrici, la cluburile aristocratice, la piețele locale. Și acest lucru a fost realizat pur și simplu prin mobilizarea a mii de femei care puteau să gătească și apoi să le trimită în toate părțile țării pentru a le transmite publicului cunoștințele și abilitățile. Astfel, oamenii au învățat cum să-și folosească rațiile alimentare în mod corespunzător și acest lucru le-a îmbunătățit dieta și calitatea vieții.

Este regretabil faptul că războiul brutal determină oamenii să acorde atenție sănătății lor, dar în zilele noastre ne confruntăm cu un război modern cu starea de sănătate deteriorată și o rată crescută a obezității. În ciuda recesiunii și a numărului mare de împrumuturi, cu toții trebuie să învățăm să pregătim alimente simple, hrănitoare, economice, gustoase și sănătoase. Și odată ce am dobândit aceste cunoștințe, trebuie să le transmitem - familiei, prietenilor și colegilor pentru a extinde cercul.

În cartea „Ministerul Alimentației”, autorul afirmă că dorește ca fiecare dintre noi să se angajeze personal în trecerea la inițiativă, promițând că va învăța o rețetă din fiecare secțiune. El ne recomandă să le îmbunătățim acasă și apoi să le transmitem învățând cel puțin încă două persoane (de preferință chiar patru) să le pregătească. Pentru succesul acestei inițiative, trebuie să îi facem pe oameni să promită că, la rândul lor, vor transmite mai departe ceea ce au învățat.

De ce este necesar să treci mai departe?

Adevărul este că una dintre cele mai grave epidemii nutriționale este în prezent dezlănțuită. Dar de data aceasta, nu este legat de lipsa alimentelor, ci de consumul excesiv de alimente dăunătoare. Este important să se ia măsuri urgente!

Mâncarea de calitate și obiceiurile alimentare bune nu sunt un semn de rafinament, toată lumea poate mânca bine, indiferent de bugetul său, dar numai dacă știe să gătească.

Biografie și fapte despre autor

ministerul
Jamie Oliver a început să gătească la vârsta de opt ani la restaurantul părinților săi Cricketers din Clavering, Essex. Deoarece școala lui nu mergea bine, a plecat să ia gătitul mai în serios. După absolvirea școlii de gătit, Jamie a început să lucreze în celebrul restaurant londonez Strada Neil, și apoi în River Cafe, unde a fost reperat de echipa de producție TV.

Atunci a început cariera lui Oliver în televiziune, ducând la scrierea cărților de bucate.

Primul serial TV pe care îl găzduiește se numește Bucătarul gol și își propune să dezvăluie secretele mâncării bune. Spectacolul a câștigat mai multe premii, iar Jamie a câștigat simpatia publicului prin farmecul său înnăscut și ușurința. Următoarele câteva programe culinare de succes și cărțile însoțitoare, care au devenit bestselleruri totale, sunt realizări cu care majoritatea bucătarilor ar fi mulțumiți. Dar nu Jamie Oliver. Spre sfârșitul anului 2001, a luat o provocare uriașă.

Dorind să contribuie la dezvoltarea industriei culinare, Jamie a decis să deschidă un restaurant în a cărui bucătărie să pregătească în mod specific tinerii fără studii și șomeri. Ulterior, inițiativa a devenit o tradiție, iar cursurile de gătit au fost conduse de Jamie Oliver Charitable Foundation.

Revoluția culinară a lui Jamie

Trei ani mai târziu, Jamie Oliver s-a angajat în cea mai mare aventură a carierei sale, provocată de calitatea slabă a alimentelor din cantinele școlare din Marea Britanie. Merge la școli pentru a informa și motiva copiii și personalul din bucătărie să aleagă mâncare sănătoasă în locul produselor semifabricate dăunătoare pe care elevii le consumă adesea. Jamie organizează o campanie națională „Hrănește-mă mai bine” și colectează o petiție online în sprijinul alimentelor sănătoase în școli.

Ambițiosul bucătar a apelat la Consiliul de Miniștri și a alocat 280 de milioane de lire sterline pentru a îmbunătăți calitatea alimentelor în cantinele școlare din Marea Britanie și pentru a îmbunătăți abilitățile celor care lucrează acolo. Pentru munca sa publică, Jamie a câștigat nu numai o serie de premii prestigioase, ci și dragostea de națiune, așa cum un cotidian englez l-a numit „preferatul oamenilor”. Din păcate, inițiativa sa de a face astfel de îmbunătățiri în școlile americane este un obstacol. Americanii sunt ostili încercărilor sale de a introduce alimente sănătoase în cantinele școlare, dar reality show-ul, filmat în timpul vizitei bucătarului britanic în Statele Unite, se bucură de un interes imens al publicului și a câștigat un premiu. Emmy.

Cel mai renumit bucătar din lume

Pe lângă faptul că lucrează la cauze publice, Jamie Oliver este implicat în filmarea seriilor culinare, pregătirea cărților de bucate, conducerea lanțurilor sale de restaurante și scrierea de articole pentru reviste din întreaga lume, inclusiv propria sa revistă, revista Jamie. Proiectele sale de afaceri de succes includ o gamă largă de produse alimentare și nealimentare, precum și Jamie at Home, un sistem de vânzare directă care a creat peste 3.000 de noi locuri de muncă în Marea Britanie. Seriile sale TV au fost difuzate în peste 100 de țări, inclusiv în Bulgaria, unde telespectatorii îl pot urmări pe Jamie pe canalul culinar. 24 Bucătărie.

Cărțile de bucate ale lui Oliver au fost traduse în peste 30 de limbi și sunt cele mai vândute titluri de non-ficțiune din Marea Britanie. Toate acestea demonstrează fără îndoială că Jamie Oliver este cel mai popular bucătar din lume. Cu entuziasmul său nealterat și abordarea sa unică, el câștigă în permanență noi adepți ai ideii de a consuma alimente de calitate și sănătoase, gătite acasă.

Consultant personal și prieten al Angelinei Jolie și Brad Pitt

Angelina Jolie și Brad Pitt l-au angajat pe Jamie Oliver să îi ajute cu rețete de feluri de mâncare pentru a-i ajuta să mănânce sănătos, dar bine. Cuplul vedetă se înțelege de minune cu Jamie, care este un vizitator frecvent la casa lor. Una dintre rețetele preferate de Brad și Angelina este pentru plăcinta de cioban și cârnați cu piure de cartofi.