Reducerea aportului de calorii și apă și creșterea aportului de vitamine a fost recomandată de Ministerul Sănătății în proiectul de Ordonanță privind normele fiziologice de nutriție a populației, care a fost publicat pentru discuție publică.

Ordonanța este actualizată pentru prima dată din 2005, iar noile date se bazează pe cele mai recente cercetări ale Organizației Mondiale a Sănătății și ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară. Noile recomandări vor determina, de asemenea, cerințele pentru o alimentație sănătoasă în grădinițe și școli. Noile date științifice arată nevoile mai mici de carbohidrați, nevoile mai mari de vitamina D și vitamina C și o serie de alte modificări care trebuie introduse pentru a putea evalua în mod adecvat nutriția populației bulgare, pentru a identifica problemele reale și riscul grupurile de populație este indicat în expunerea de motive a proiectului de regulament.

reduceți

Tabelele incluse arată o reducere a caloriilor zilnice recomandate în funcție de activitatea fizică și a fost introdus un nou subgrup - persoane cu un stil de viață foarte activ. În celelalte grupuri - persoane cu activitate scăzută, activitate moderată și mare, aportul zilnic recomandat de energie este redus. Pentru bărbații între 30 și 60 de ani cu activitate scăzută, aportul de calorii recomandat este redus de la 2583 la 2286, pentru cei cu activitate moderată - de la 2927 la 2612 calorii, pentru cei cu activitate ridicată - de la 3272 la 2939 calorii, iar caloriile zilnice recomandate pentru bărbații cu un stil de viață foarte activ sunt 3265.

Pentru femeile cu activitate scăzută, caloriile zilnice recomandate au fost reduse din 1988 până în 1823, pentru cele cu un stil de viață moderat activ - de la 2252 la 2083 calorii, pentru femeile cu un stil de viață activ - de la 2518 la 2343 calorii și caloriile zilnice recomandate pentru femei.cu un stil de viață foarte activ sunt 2604. „Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a publicat în perioada 2010-2017 o serie de avize științifice cu privire la necesitățile energetice zilnice medii, aportul recomandat sau adecvat de proteine, grăsimi, carbohidrați, aproape toate vitaminele și mineralele care se aplică țărilor UE.

[ad data-amp-original-style = "text-align: justify;" > În această privință, țările europene ar trebui să își actualizeze recomandările naționale pentru aportul de energie și nutrienți. Au fost introduse noi formule pentru calcularea schimbului de bază, noi criterii pentru creșterea necesităților de energie în funcție de gradul de activitate fizică. Toate aceste schimbări duc la necesitatea actualizării valorilor necesităților medii zilnice de energie incluse în normele fiziologice pentru nutriția populației bulgare începând cu 2005. Acest lucru este cerut de modificările caracteristicilor antropometrice ale populației bulgare, stabilite în 2 sondaje naționale privind starea nutrițională. În ultimii ani, care sunt utilizate pentru a determina necesarul mediu de energie în diferite grupe de vârstă ", a declarat Ministerul Sănătății. Este impresionant faptul că noul regulament reduce cantitatea recomandată de apă pe care ar trebui să o bem în fiecare zi.

Pentru bărbați, cantitatea zilnică recomandată de apă este redusă de la 3,7 litri la 2,5 litri. Pentru femei, reducerea este de la 2,7 litri la 2 litri. Există, de asemenea, modificări ale unor vitamine și oligoelemente. Ministerul Sănătății recomandă reducerea aportului de fluor de la 10 mg la 4 mg pentru bărbați și 3 mg pentru femei, cu o limită superioară de aport de 7 mg. În același timp, se recomandă creșterea dozei zilnice de vitamine D și C. Cantitatea recomandată de vitamina D crește de la 5 mcg la 15 mcg pentru persoanele de peste 1 an, iar pentru cei peste 75 de ani - 20 mcg. Aportul zilnic recomandat de vitamina C a crescut de la 80 mg la 110 mg pentru bărbați și de la 70 mg la 95 mg pe zi pentru femei. Există și modificări ale altor vitamine. Doza zilnică recomandată de vitamina B12 a crescut de la 2,4 mcg la 4 mcg pentru bărbați și femei.