despre

Autor: Lora Milanova
10.02.2020

Fructele și legumele sunt cele mai recunoscute alimente sănătoase și nimeni nu se ceartă despre asta. Aproape nimeni, de fapt ... Cel puțin două diete intră în vogă în fiecare an, în care fructele și legumele sunt dușmanul. Și există mituri care, repetate de mai multe ori, sunt considerate a fi dăunătoare în consumul lor. Cele mai populare sunt că este mult mai sănătos să mănânci friptură decât cartofii. Mă întreb cine a fost rănit de un cartof ...

În rândurile următoare vom descompune cele mai populare mituri, astfel încât data viitoare când veți ajunge la o banană sau un măr, să nu aveți remușcări.

Mitul 1: Fructele proaspete sunt cele mai utile

Niciuna dintre formele fructelor - proaspete, congelate, într-un borcan, uscate sau făcute din suc 100% nu este mai utilă decât alta. Fructele și legumele de tot felul sunt pline de nutrienți. Fie că mâncați caise uscate sau proaspete - este important să includeți fructe și legume în dieta zilnică.

Mitul 2: Sucurile ar trebui evitate

Consumul de suc 100% este cu siguranță convenabil și util și este o parte gustoasă a dietei sănătoase. De asemenea, este adevărat că sucurile conțin zahăr (fructoză), precum și fructe. Sucul, fabricat din fructe 100%, are toți nutrienții, substanțe sănătoase, comparabile cu ceea ce este fabricat, cu excepția fibrelor. Important este să fii 100% suc. Produsele care au un conținut mai mic de fructe au adăugat zahăr, apă, coloranți. Este adevărat că un consum excesiv de 100% suc poate duce la creșterea aportului de calorii - aveți grijă dacă obiectivul dvs. nu este să vă îngrășați.

Mitul 3: fructele și legumele organice sunt mai utile

Alimentele organice (fructe și legume) sunt produse fără utilizarea hormonilor, erbicidelor, pesticidelor, antibioticelor sau a îngrășămintelor sintetice. Este minunat dacă ar putea fi în jurul nostru.

Ce dovezi există că sunt mai utile? Nu există unele definite. Autorii unui număr de studii spun că „nu există dovezi ale unei diferențe în calitatea nutrienților între alimentele produse organic și convențional.„ Pentru sănătate ”.
Persoanele cu un consum mai mare de fructe și legume au un consum mai mare de pesticide. Studii ample care arată efectele pozitive ale consumului de fructe și legume nu oferă informații cu privire la prezența reziduurilor de pesticide se poate agrava sau poate afecta negativ efectele benefice ale consumului de fructe și legume.
Pe scurt, beneficiile consumului de fructe și legume depășesc orice riscuri.
Este important să clătiți toate fructele și legumele proaspete sub apă curentă de la robinet, inclusiv cele cu piei sau piei care nu sunt comestibile.

Mitul 4: Cartofii și alte legume cu amidon vă pot îngrașa

Da, când faceți piure de cartofi, adăugați mult unt, serviți-l cu slănină prăjită și brânză topită.

De fapt, un cartof de dimensiuni medii vă poate ajuta să vă mențineți corpul în formă, deoarece conține vitaminele C și B6 și are o mulțime de fibre, datorită cărora stomacul este sătul pentru mai mult timp. În plus, există doar 110 calorii într-un cartof, orice nu-ți place?

Mitul 5: zahărul din fructe este dăunător

Da, există zahăr în fructe, dar este diferit de zahărul adăugat. Fructul conține fibre, vitamine și minerale.

Sfatul nostru este foarte ușor de urmat - mâncați fructe și legume sub orice formă, ori de câte ori doriți, fără să vă gândiți, deoarece acestea vă avantajează sănătatea.