Puls.bg | 25 iunie 2008 | 0
Udarea fructelor și legumelor nu îndepărtează întotdeauna bacteriile potențial periculoase de pe suprafața lor. Microbiologii americani avertizează că focarele de salmonella sau Escherichia coli pot apărea printr-un mecanism similar.
Se alimentează cu fructe și legume prin poluarea din sol, apă și multe altele. Suprafața lor este suficient de inegală pentru a reține bacteriile permanent. Chiar și roșiile, care sunt relativ netede, au pori în care „se ascund” microorganismele. Prin urmare, clătirea cu apă rece nu este o metodă foarte eficientă de prevenire a infecțiilor.
Sfaturile pentru depozitarea mai sigură a fructelor și legumelor, pe lângă spălarea bună, includ uscarea și refrigerarea acestora, precum și eliminarea produselor alterate.
Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.
- Inflația scade datorită fructelor și legumelor
- MITURI DESPRE FRUCTE ȘI LEGUME Fructe4You
- Adevărul despre fructe, legume și orice altceva - nutriție
- Când fructele și legumele ne fac rău
- Când alunita este îndepărtată