Termenul „superalimente” a devenit deja parte a vocabularului nostru zilnic, iar biscuiții cu semințe de chia și spirulina sunt acum vândute chiar și în supermarketuri. Cu toate acestea, nu totul este atât de roz. Da, în dozele potrivite, superalimentele au beneficii de netăgăduit pentru sănătate, dar dacă le exagerați, vă pot strica dieta și vă pot împiedica să slăbiți. Deci, să dezvăluim câteva mituri despre superalimente:

realitate

1. „Raw” nu înseamnă neapărat „bun pentru a slăbi”

Deși este o alternativă mult mai bună atunci când vine vorba de dulciuri, lucruri precum untul de caju, curmalele și avocado sunt bogate în calorii. Dacă încercați să slăbiți, vă puteți gândi, de exemplu, că brownie-ul de ciocolată crudă este o opțiune mai bună decât de obicei. În ceea ce privește caloriile, însă, ambele conțin aproximativ 180 pentru o bucată mică. Și, deși brownie-ul crud este plin de nutrienți și grăsimi, nu vă faceți nicio greșeală - 4-5 bucăți din acesta vă vor face dieta pufoasă.

2. Spiralizarea te poate face să mănânci mai des

Spirala (prepararea spaghetelor crude din legume, cel mai adesea dovleceii, folosind o răzătoare specială) câștigă popularitate și este o modalitate bună de a include mai multe legume în meniul tău. Dar dacă gătești mese cu conținut scăzut de calorii fără suficiente proteine, te poate lăsa să simți foamea și te poate face să mănânci des.

3. Feriți-vă de sucuri!

Deși sucurile sunt o modalitate excelentă de a mânca mai multe fructe și legume, multe dintre ele conțin mult zahăr. Nu renunțați la ele, ci beți-le cu înțelepciune. Vă pot da energie după muncă, dar dacă beți de trei ori pe zi lucruri care conțin caju și banane, ar trebui să vă luați rămas bun de la pierderea în greutate. Rețineți că puteți mânca mult mai mult fruct (sau zahăr) sub formă de suc decât dacă le consumați. În plus, fructele conțin mult mai mult zahăr decât legumele, așadar concentrați-vă pe sucurile de legume.

4. Ai grijă la grăsimile „bune”

În prezent, grăsimile „bune” se află pe creasta valului și din motive întemeiate. Sunt importante pentru orice - de la buna funcționare a celulelor, metabolism, până la părul, pielea și unghiile frumoase. Dar dacă cineva te face să crezi că poți mânca un avocado în fiecare zi, trebuie să regândești lucrurile. A cărui semințe, avocado, nuci etc. conțin o mulțime de calorii. De exemplu, 200 g de avocado conțin 300 de calorii. Aceasta nu ar fi o problemă dacă adăugați un sfert de avocado la salata de pui, dar dacă mâncați întreaga și în fiecare zi, va trebui în curând să vă schimbați numărul blugilor cu unul mai mare.

5. „Fără gluten” nu înseamnă „fără calorii”

Nebunia pentru alimentele fără gluten este în creștere. Dar doar pentru că ceva nu conține gluten nu înseamnă că este neapărat util. Poate fi încă bogat în zahăr, așa că verificați cu atenție ingredientele.

6. Apa de cocos conține zahăr ascuns

Apa de cocos a câștigat recent popularitate ca băutură răcoritoare. Se obține din lichidul conținut în nucile de cocos verzi. Băutura are un conținut ridicat de potasiu și magneziu, care se epuizează în organism după exerciții, deci este adesea consumată după fitness. Dar, deși este relativ scăzut în calorii (aproximativ 20 la 100 ml), conține mult zahăr - 3 lingurițe. pentru o porție de 330 ml, ceea ce reprezintă jumătate din doza zilnică recomandată.

7. Ce ascund semințele de cine?

Semințele cărora pot provoca probleme intestinale. Deși sunt bogate în proteine ​​și omega-3, ele se umflă în stomac până la o masă asemănătoare jeleului. Într-o oarecare măsură, acest lucru poate ajuta la reducerea poftei de mâncare, dar pe de altă parte conține fitați - compuși antioxidanți care au capacitatea de a inhiba absorbția anumitor minerale, deci ar trebui consumat în cantități mici.

8. Sushi nu este întotdeauna cea mai ușoară opțiune

Deși sushi este bun, acesta conține o mulțime de carbohidrați și puține proteine, care vă pot lăsa flămând și cu un apetit crescut. Varietatea de orez folosită la maci și nigiri poate crește nivelul zahărului din sânge. De asemenea, evitați tempura prăjită și sosul de soia foarte sărat.

9. escrocherie cu tofu

Tofu este minunat pentru dietă. Este bogat în calciu, proteine ​​și fier și conține doar 94 de calorii pe jumătate de cană, ceea ce îl face o alternativă excelentă la carnea grasă. Problema este în textura sa poroasă, absorbantă. Dacă vă decideți să prăjiți, acesta va absorbi imediat grăsimea și conținutul său caloric va sări brusc. Deci, mai bine îl coaceți în cuptor cu puțină marinată în loc să-l prăjiți.

10. Popcornul te poate ingrasa

Popcornul poate fi o gustare grozavă după-amiaza pentru a vă oferi energie până la următoarea masă. Aveți însă grijă - unele dintre cele vândute în magazine pot fi încărcate cu un plus de calorii. Evitați-i pe cei cu caramel. Dacă doriți varietate în gust, încercați puțină scorțișoară sau boia.