Modelul de producție de vin de calitate din Europa rezistă concurenței, în timp ce Spania este mai vulnerabilă

  • Consumul de vin în Europa scade, dar crește în restul lumii
  • Până în 2027. cererea va fi cea mai mare în China și Statele Unite
  • 60% din producția de vin și aproape două treimi din exporturi provin din Europa
  • În Europa, există trei modele de producție împreună
  • Riscuri și oportunități în Europa - consumul de vin crește în China, dar concurența în lumea nouă crește

modelul

producția de vin în Europa - o combinație de calitate și cantitate

Producția mondială de vin este dominată de Italia, Franța și Spania, care împreună reprezintă 48% din producția totală. Fiecare dintre aceste țări are propriul model de producție. Aceste modele coexistă și se bazează pe „articole de produs” complementare, clar identificabile prin structurile lor de export.

Poziționarea pe piața franceză se bazează pe crearea de valoare. Raportul său de calitate (raportul dintre valoarea exporturilor și volumul) este de două și cinci ori mai mare decât cel al Italiei și, respectiv, al Spaniei. Italia are o poziție de mijloc care crește față de modelul de calitate. Creșterea calității Italiei este similară cu cea a Franței (240% pentru Italia și 250% pentru Franța, între 2001 și 2014). Pentru aceste trei țări, suprafața cultivată a scăzut (-12% în Franța, -20% în Italia și -18% în Spania), în conformitate cu tendința de producție în scădere asociată restructurării. Cu toate acestea, terenurile arabile din Spania rămân în medie cu 35% mai mari decât în ​​țările vecine.

Deși Spania a devenit cel mai mare exportator de vin din lume în ceea ce privește volumul în 2014, aplică cel mai vulnerabil model la concurența din Lumea Nouă. Acest lucru se datorează liniilor de produse din vinul de clasă joasă și mijlocie.

graficele se inversează, China și Statele Unite devenind mari consumatori în 2027.

Poziția Franței ca lider mondial în consumul de vin (cu 43,8 litri de vin pe cap de locuitor în 2013) începe să se slăbească. Consumul european de vin este, de asemenea, în scădere (cu 17.000 de hectolitri între 2003 și 2013). Coface prezice că până în 2027. cel mai mare consum va veni din Asia. Popularitatea vinului în China este de așteptat să crească datorită creșterii clasei de mijloc, care se preconizează să se tripleze până în 2022. Se așteaptă ca importurile de vin să crească brusc pentru a satisface cererea. Numai în ultimii șase ani, importurile s-au ridicat la 1,8 miliarde de dolari și 238.000 de tone de vin.

Exportatorii europeni slăbesc pe termen lung

În prezent, cei trei producători europeni de frunte reprezintă două treimi din exporturile de vin din punct de vedere al volumului și valorii - dar va putea Europa să își mențină poziția de lider în comerțul cu vin în fața concurenței în creștere din noua lume?

În timp ce exportatorii tradiționali persistă, producția în Europa (cu excepția Spaniei) este în scădere. Acordurile de liber schimb între China, Australia, Chile și Noua Zeelandă favorizează producătorii de vin din aceste țări, care sunt acum scutite de taxe. Aceasta înseamnă că exportatorii tradiționali se confruntă cu o concurență crescândă în domeniul vinurilor de clasă joasă și mijlocie. În plus, ratele de schimb scăzute din Chile și Africa de Sud își consolidează competitivitatea în materie de prețuri. Piața africană are încă un nivel scăzut de consum de vin, dar se consideră că are un potențial mare de creștere, în timp ce potențialul Asiei este chiar mai mare.

„Există mulți producători de vin în creștere în Europa. În ciuda dimensiunilor mici, au structuri stabile de înaltă calitate. Acest lucru este confirmat, de exemplu, de faptul că falimentele societăților sunt rare în Franța ”, a declarat William Rip-Lascott, economist la Coface. „În această etapă, producătorii europeni, cu excepția Spaniei, nu suferă de noua concurență globală pentru produsele din segmentul mediu și mediu. În timp ce poziția de calitate a vechiului continent nu este încă pusă sub semnul întrebării, a venit momentul să identificăm zonele cu potențial de creștere a exporturilor și să optimizăm gestionarea riscurilor. ”