vitalis

Orezul fermentat roșu (cunoscut și sub denumirea de făină de orez roșu) se numește Monascus Purpureus și se obține printr-un proces natural de fermentare din microorganismele din orez. Orezul devine roșu odată cu creșterea fermentației și conținutul ingredientului natural eficient monacolin crește treptat.

Monacolinele pot bloca parțial producerea structurilor de bază necesare pentru sinteza colesterolului și astfel încetinesc sinteza colesterolului. Din acest motiv, monacolinele sunt numite „inhibitori competitivi”. Efectul lor este reversibil și odată ce monacolinele sunt defalcate, efectul lor scade.

Aportul constant de monacoline este absolut necesar dacă doriți să păstrați niveluri scăzute de colesterol „rău”. Indirect făina de orez roșu are un efect stabilizator asupra zahărului din sânge. Aceasta înseamnă că la pacienții cu diabet non-insulino-dependent, se poate realiza o reducere a nivelului zahărului din sânge înainte de mese. De asemenea, este posibilă scăderea zahărului din sânge, care se măsoară după masă. De asemenea, este posibilă scăderea HbA1c (o măsură a diabetului la starea de echilibru) la normal. Pierderea în greutate funcționează în același mod. Pacienții care suferă de dureri de foame din cauza fluctuațiilor puternice ale zahărului din sânge pot stabiliza aceste fluctuații cu făină de orez roșu. Acest lucru duce la o reducere drastică a senzației de foame și persoanele cu probleme de greutate care urmează o dietă hipocalorică o pot suporta mai ușor, reducând stresul.